黄油要怎样做才好吃
黄油要怎样做才好吃
油又叫乳脂、白脱油,是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后,使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油要怎样做才好吃呢?接下来学习啦小编为大家推荐一下黄油好吃的做法。
黄油好吃的做法一:黄油烫面蛋糕
材料
低筋面粉125g鸡蛋30g糖黄油63g盐渍樱花几朵
做法
1黄油加糖打发
2倒入鸡蛋,搅拌均匀
3倒入低筋粉,搅拌均匀
4将面糊揉成面团,分成小份放在烤盘上,放上樱花
5把烤盘放入预热180℃的烤箱中烤15分钟,取出即可
黄油好吃的做法二:黄油枫糖吐司脆条
材料
吐司面包片2片,粗颗粒白砂糖5g,枫糖30ml,黄油5g
做法
1.我用的是粗粒白砂糖,效果会比较好看,如果没有也可以用细砂糖
2.烤箱190度,加热5分钟,面包片边干变脆即可
3.涂抹黄油纯粹是为了抛砖引玉,意思是多种吃法,可以根据个人喜欢搭配组合
4.在面包片上涂抹枫糖,我自己吃的话,会首选枫糖
5.撒上少量的粗粒白砂糖,撒白砂糖并不是为了提味,而是为了口感和吃起来的乐趣
6.把撒好白砂糖的面包片,等分切成竖条即可
7.这个是我特意烤了一个火大的效果供大家参考,我觉得这种火大的口感更酥脆。而且撒上颗粒白砂糖,效果更明显
8.用烤面包的时间煎个蛋,为了视觉效果,用了煎蛋圈,平时自家吃,完全可以随意哈
黄油好吃的做法三:黄油奶酪甜甜圈
材料
奶油奶酪100克,黄油50克,低筋面粉75克,砂糖50克,鸡蛋75克,泡打粉2克,牛奶25克,朗姆酒2克。(此分量可做两盘共12个小甜甜圈)
做法
1.不沾甜甜圈模,涂油备用。
2-3.室温软化的黄油、奶酪搅拌均匀,至体积稍膨颜色发白。
4.加入砂糖,搅拌到糖溶化。
5.分两次加入打散的蛋液,每次都要充分搅匀。
6-7.筛入混合后的面粉泡打粉。
8.切拌均匀,加入牛奶,酒,拌成无干粉面糊。
9-10. 入模,烤箱预热上下火170度,烤15分钟。凉后脱模,冷藏保存。