红肠如何做才好吃

红肠如何做才好吃

　　红肠，也称里道斯，是一种原产于立陶宛，用猪肉和淀粉等材料加工制作的香肠。哈尔滨红肠为哈尔滨特产的代表。那么红肠如何做才好吃呢?接下来学习啦小编为你推荐红肠好吃的做法。

　　红肠好吃的做法一：白萝卜干红肠小炒

　　材料

　　白萝卜干，青红辣椒，哈尔滨红肠，盐，生抽，糖

　　做法

　　1.萝卜晒到这种扭都不断，很韧但又不失柔软。

　　2.尽量切得每条萝卜都带着皮，萝卜干加盐，生抽和一点点水先焖一下下。

　　3.然后加入红肠，辣椒稍稍翻炒，因为红肠是咸的，所以最后只需点少许糖就好了。

　　红肠好吃的做法二：西西里红肠通心粉

　　材料

　　意大利通心粉250g，红肠250g，洋葱100g，橄榄意粉酱260g，凤尾鱼酱、黑胡椒碎、牛至叶、盐、糖、黄油少许

　　做法

　　1、2.5L水烧开，加适量盐，放入意大利通心粉中火煮约20分钟煮透，不时搅动以防粘锅，关火焖5分钟，捞出滤水。

　　2、红肠、洋葱切片。

　　3、热锅下黄油化开，下洋葱片炒香，放入红肠翻炒出味，加入意粉酱及少许水煮约5分钟，调入少许凤尾鱼酱。

　　4、放入煮好的通心粉拌炒，加适量盐和糖调味，出锅。

　　5、享用时撒少许牛至叶和黑胡椒碎提味。

　　红肠好吃的做法三：玉米红肠披萨

　　材料

　　高筋面粉300克(10寸的披萨盘) 红肠一根 甜玉米一根 披萨专用奶酪 黄油 盐少许 鲜牛奶 安琪酵母 番茄酱

　　披萨草---价格不菲，根据个人喜好添加

　　做法

　　1 把黄油化开放入面粉里，如果没有黄油用植物油替代，不建议用花生油，烤出来有油腥味，用色拉油即可，面粉放油，是为了让面更有弹性

　　2 面粉，油，盐2克，3克安琪酵母 用鲜牛奶加水的溶液和面

　　3 放到冰箱，盖上保鲜膜醒30分钟

　　4 披萨盘底抹一层油，把面团擀成卷边饼坯，铺在披萨盘上

　　5 在披萨饼坯上，刷一层番茄酱，然后把切片的红肠，甜玉米铺上，如果喜欢蔬菜，例如青红椒，可以用油拌过，放到上面，我因为不喜欢，就没有放

　　6 烤箱上火230度烤20分钟，或者上下火200度20分钟(请根据自家的烤箱功率，自己来调整时间和温度，我提供的烤制时间和温度基于：烤箱3.8升1800W，此时间和温度仅供参考)

　　7 到第15分钟时，拉出披萨，在上面撒上奶酪，再烤3-5分钟，即可

　　8 用披萨到切块，分食

　　小诀窍

　　面胚要擀的薄一些，烤出来薄脆又松软

　　请注意自家的烤箱功率，通常薄的东西，要高温短时间，厚的东西，例如蛋糕要低温长时间。否则很容易烤糊