黑木耳好吃的的做法

　　黑木耳含有对人体有益的植物胶质以及一种叫做“多糖体”的物质，这是一 种天然的滋补剂，和黑木耳中丰富的纤维素共同作用，能促进胃肠蠕动而防 止便秘，有利于体内大便中有毒有害物质及时清除和排出。你知道黑木耳好吃的的做法有哪些吗?下面学习啦小编向大家介绍一下黑木耳好吃的的做法。

　　黑木耳好吃的的做法一：西兰花拌黑木耳

　　材料

　　西兰花1小颗，水发黑木耳，胡萝卜半个，大蒜3瓣，香菜两棵，

　　做法

　　1.干木耳用温水浸泡20分钟，取出剪去根蒂，撕成小块。西兰花切成小段，在淡盐水中浸泡15分钟，再冲洗净。胡萝卜切丝，大蒜剁成蓉

　　2.将蒜蓉及所有调味料放在碗内调匀备用。(忘记拍照片了)

　　3.锅内放清水，加入盐1/2小匙，沙拉油1小匙，烧开水后，放入西兰花氽烫约2分钟，捞起立即放入凉开水中浸泡。再分别放入黑木耳及胡萝卜丝氽烫约1分钟，捞起同样浸入凉开水中

　　4.将西兰花，黑木耳及胡萝卜彻底沥干水份，放入一个大碗内，放香菜，再将酱汁淋上，搅拌装盘即可

　　黑木耳好吃的的做法二：玉米炒黑木耳

　　材料

　　玉米粒，黑木耳，猪肉，胡萝卜，花生油，姜末，蒜末，胡椒粉，酱油，盐，葱花

　　做法

　　1.准备原料：玉米粒洗干净、黑木耳泡发、胡萝卜切成片、猪肉加点盐、料酒、湿淀粉稍腌

　　2.锅内注油烧热，下姜蒜末爆香，放入猪肉炒至变色

　　3.放入胡萝卜片翻炒

　　4.放入黑木耳翻炒均匀

　　5.放入玉米粒稍炒，加胡椒粉、酱油调味

　　6.最后加入盐和葱花炒匀出锅

　　黑木耳好吃的的做法三：凉拌黑木耳

　　材料

　　干黑木耳30克泡发好 黄瓜、胡萝卜、青红椒、白芝麻个少许 搭配使用

　　做法

　　干黑木耳30克泡发好 黄瓜、胡萝卜、青红椒、白芝麻个少许 搭配使用

　　步骤：

　　1 将黑木耳泡发好，洗干净，摘去老蒂，入锅中焯熟，放心，水开后煮5分

　　钟绝对够了。

　　2 将黑木耳捞出，浸入冰水中，凉透后捞出，用手撕成小片;

　　3 将黄瓜、胡萝卜、青红椒切成细丝，倒入黑木耳中，再加入熟的白芝麻，

　　加入2克盐，1克鸡精，10克芝麻油，5-10克白醋，

　　然后搅拌均匀.开吃.

　　小诀窍

　　制作心得:

　　1 黑木耳一定要彻底泡开了;

　　2 黑木耳一定要清洗干净;

　　3 黑木耳如果用白木耳代替,也是一道非常不错的小菜;