黑芝麻怎样做好吃

黑芝麻怎样做好吃

　　黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。你知道黑芝麻怎样做好吃吗?现在学习啦小编给你分享一下黑芝麻好吃的做法。

　　黑芝麻好吃的做法一：黑芝麻饼干

　　材料

　　无盐奶油25g蜂蜜20g低筋面粉70g熟黑芝麻适量全蛋一颗

　　做法

　　1准备好所有材料(无盐奶油先放室温软化)打好蛋液

　　2软化的奶油跟蜂蜜拌匀

　　3加入熟黑芝麻 全蛋液 低筋面粉(我有过筛) 拌匀

　　4用保鲜膜包成圆柱状放入冷冻30分钟

　　5烤箱160度先预热 拿出来切片或用成想要的形状 放在铺好烘焙纸的烤盘上 放入烤箱烤25分钟

　　6视情况决定要不要多烤久一点

　　7最后放在烤箱(不开)闷个8-10分 拿出来放凉就可以吃了

　　黑芝麻好吃的做法二：黑芝麻糖番薯

　　做法

　　1连皮切成中等大小的块

　　2在平底锅内将水和糖混合制成糖浆

　　3放入番薯快速混合

　　4最后加入适量黑芝麻

　　5装盘

　　6即成

　　7黑芝麻糖番薯

　　黑芝麻好吃的做法三：黑芝麻汤圆

　　材料

　　主料：糯米粉300克，黑芝麻300克，

　　调料：白砂糖150克

　　做法

　　1.黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2;

　　2.适量糯米粉加水和成团;

　　3.以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块;

　　4.将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入;

　　5.用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆;

　　6.包好后有如山楂大小;

　　7.烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。

　　小诀窍

　　食物相克：

　　黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。