海藻好吃的做法

海藻好吃的做法

　　海藻中含有大量的能明显降低血液中胆固醇含量的碘，常食有利于维持心血管系统的功能，使血管富有弹性，从而保障皮肤营养的正常供应。你对海藻好吃的做法又了解多少呢?今天，学习啦小编要推荐的是海藻好吃的做法。

　　海藻好吃的做法一：海藻胡萝卜豆渣饼

　　材料

　　面粉50g，豆渣1小碗，小型胡萝卜1根，海藻芽适量，鸡蛋2个，盐少许，五香粉适量

　　做法

　　1.加蛋打散，胡萝卜擦丝，海藻芽泡发剁碎

　　2.将豆渣、面粉、蛋液混合，一边加水一边搅拌，直至呈光滑面糊

　　3.加入胡萝卜丝和海藻芽，搅拌均匀

　　4.加入适量盐

　　5.加入少许五香粉，搅匀

　　6.舀一勺面糊放入微波可用容器，摇匀，使面糊铺满容器底部

　　7.将容器放入微波炉，中火加热6分钟即可

　　海藻好吃的做法二：凉拌海藻沙拉

　　材料

　　海藻1杯，苹果1个，小黄瓜2条，红萝卜2两，盐2又1/4小匙，水2杯，白醋3大匙，白细糖1大匙

　　做法

　　1.)将海藻用水洗净，再用热水汆烫捞起后沖凉，彻底沥干备用。

　　2.)将盐1/4大匙加入2杯水中溶化备用，苹果洗净切开去籽与蒂部，切成八等分，再横切0.3公分薄片，浸泡于盐水中30秒立即捞起沥干备用。

　　3.)将小黄瓜与红萝卜分别洗净切片，加入盐2小匙略抓静置10分钟后，滤除盐水备用。

　　4.)将全部材料与调味料(3)一起混合搅拌均匀即可食用。

　　海藻好吃的做法三：蜇头拌海藻

　　材料

　　主料蜇头250克，海藻300克。辅料香菜20克。调料精盐10克，味精5克，白糖10克，陈醋5克，蚝油5克，香油3克，葱油3克，蒜泥5克。

　　做法

　　1、先将蜇头放入清水中浸泡去掉成味，水锅上火，烧沸后汆透蜇头捞出过凉，海藻泡发后清洗干净，撒成小片香菜择洗干净，切成1.5厘米长的段待用。

　　2、将蜇头、海藻沥干水分，加精盐、味精、白糖、陈醋、蚝油、香油、葱油、蒜泥及香菜段拌匀即可装盘上桌。

　　小诀窍

　　特点

　　爽口开胃，佐酒佳肴。

　　海藻的功效与作用

　　保护血管弹性

　　海藻中含有大量的能明显降低血液中胆固醇含量的碘，常食有利于维持心血管系统的功能，使血管富有弹性，从而保障皮肤营养的正常供应。

　　改善油脂分泌

　　海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量丰富，能防止皮肤干燥，常食还可使干性皮肤富有光泽，油性皮肤可改善油脂分泌。

　　预防白血病

　　预防白血病藻胶酸可与放射性元素锶结合成不溶物排出体外，使锶不致在体内引起白血病等。