蜂蜜怎样做好吃
蜂蜜怎样做好吃
蜂蜜能改善血液的成分,促进心脑和血管功能,因此经常服用于心血管病人很有好处。你对蜂蜜做菜方法又了解多少呢?今天,学习啦小编要推荐的是蜂蜜做菜方法。
蜂蜜做菜方法一:蜂蜜蛋糕
材料
低粉60克,鸡蛋2个,蜂蜜40克,糖30克,色拉油30ML
做法
1.烘焙:上下火170度8分钟、上色后调140度10分钟。
2.做法:糖与蜂蜜倒入碗中,打入全蛋。
3.将碗入在热水中,用电动打蛋器低速打起泡,再换高速打发,打至蛋糊变为白色,提起打蛋器花纹也不消失,体积膨胀。
4.在打发的蛋糊里分两次筛入低粉,用刮刀从底部向上翻拌均匀。拌匀后,加入油,再拌匀。
5.用裱花袋将面糊挤入纸模中,约为纸模的2/3高。
小诀窍
此份量为12个,若想更多,酌量添加。 挤面糊的时候,不要求表面平整,烤的过程中自然会鼓起。 烤的时间,是我的烤箱温度偏高的做法,根据各自烤箱温度自行观察。
蜂蜜做菜方法二:金桔蜂蜜优格蛋糕
材料
蛋2个奶油100g蜂蜜100g金桔汁30ml无糖优格45g红糖50g低筋面粉150g泡打粉8g盐少许
做法
1备料。蛋如果是冷藏的需要先回温再使用。
2将除了无糖优格外的材料A放到锅中小火煮到黑糖都融化即可关火。3
把优格加入搅拌均匀。
4取一钢盆,隔约40度C的热水将蛋打发。
5将步骤3缓缓加入搅拌均匀。
6将材料B混合均匀过筛,分3次加入,用刮刀由下往上翻轻轻拌匀,不要过度搅拌以免面粉出筋。
7面糊倒入事先抹好薄薄奶油的模具中。(我是用八吋模蛋糕体较扁,用6"模亦可),放入170度c预热好的烤箱,烤约25分钟就完成噜~~
8洒上一点糖粉再把小巧的金桔切片排上,其实也很质朴的赏心悦目:)
蜂蜜做菜方法三:蜂蜜柚子茶
材料
柚子,冰糖,蜂蜜
做法
1.用温盐水把柚子泡五分钟,反复揉洗,把柚子皮刮下来,里面的白色物质很苦,不太喜欢太苦的尽量刮得薄一些。
2.把刮下的柚子皮泡在温盐水中可以再揉洗几遍,能去一些苦味。柚子果肉分离出来,可以用料理机搅碎,也可以用手挤碎弄散,这样做出来会有果肉的口感。
3.柚子皮切小细丝,越细越好。把柚子肉和柚子皮细丝放到无油的煮锅里,加入冰糖和一碗清水先大火把糖煮化,再小火煮一小时左右。直到粘稠。
4.煮好晾凉,五六十度时把蜂蜜加入拌匀,凉后装瓶放入冰箱冷藏。吃的时候用温水冲着喝就可以。味道清香,并没有那么苦。
蜂蜜营养价值及功效
心血管患者的佳品
蜂蜜能改善血液的成分,促进心脑和血管功能,因此经常服用于心血管病人很有好处。
保护肝脏
蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
增强抵抗力
食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力。
杀菌
蜂蜜还有杀菌的作用,经常食用蜜糖,不仅对牙齿无妨碍,还能在口腔内起到杀菌消毒的作用,蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害,特别是烫伤,将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时,细菌无法生长。
促进睡眠
失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内),可以帮助尽快进入梦乡。
促进胃肠蠕动
蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常。动物实验证实,蜂蜜有增强肠蠕动的作用,可显著缩短排便时间。