青菜豆腐的做法
青菜豆腐的做法
在吃惯了大鱼大肉的今天，我们偶尔吃一些青菜豆腐能够很好的清洗我们的肠道，并且能够促进肠胃的运动，为我们的身体注入新的活力。下面学习啦小编给大家分享青菜豆腐的做法，希望你喜欢。
青菜豆腐的做法一：油豆腐炒青菜
【食材准备】
豆腐、青菜、盐、酱油、鸡精、十三香
【制作步骤】
1、将豆腐清洗干净之后，切成厚约一公分的片。
2、青菜择洗干净之后，控水备用，葱达到切成片。
3、炒锅放入适量的油，将豆腐一片一片的放入锅中煎至两面金黄。
4、利用锅中的余油放入葱爆香，爆香后放入青菜。
5、青菜翻炒片刻，看到变软之后，放入炸好的豆腐。
6、加入盐、鸡精、十三香粉、酱油翻炒均匀即可出锅。
青菜豆腐的做法二：青菜炖豆腐
【食材准备】
豆腐、青菜、红椒、盐、鸡精、猪肉、虾米、葱、姜、蒜、胡椒粉
【制作步骤】
1、豆腐切成块状，青菜择洗干净。
2、红椒去蒂去籽切成丝备用。
3、虾米用水怕发，猪肉切成碎，葱姜蒜切成末备用。
4、炒锅放入少许的油，将虾米和猪肉末下入翻炒。
5、接着放入葱、姜、蒜、红椒炒出香味，加入一碗水，将豆腐块放入其中。
6、接着放入盐、味精、胡椒粉少炖片刻，下入青菜翻炒几下，等到青菜熟之后，;淋点香油即可出锅。
青菜豆腐的做法三：家常青菜豆腐
【食材准备】
青菜、豆腐、盐、食用油、味精、葱、姜
【制作步骤】
1、豆腐清洗干净之后，切成不要太厚的片。
2、青菜清洗干净之后，从中间切段，葱切成葱花，姜切成丝。
3、炒锅内放入适量的油加热，将豆腐放入其中，小火慢慢的煎至两面金黄，表皮微微的褶皱即可。
4、接着利用锅中的余油，放入葱姜爆香。
5、爆香之后，将青菜倒入锅中翻炒半分钟之后，将煎好的豆腐放入锅中翻炒均匀，放入盐、味精调味后即可出锅。
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