莴苣做菜的方法
莴苣可分为叶用莴苣和茎用莴苣，叶用莴苣也叫生菜，叶片从根部长出，有的结成球状，称结球莴苣。下面学习啦小编为大家分享莴苣做菜的方法。
莴苣做菜的方法：筊白笋莴苣沙律
材料
波浪茭白笋8块莴苣1/3颗黑木耳QQ圆1杯胡椒粉酌量罗勒叶酌量小黄瓜酱适量黄芥末酱适量
做法
准备埔里茭白笋(波浪笋)、黑木耳QQ圆与莴苣等料理食材。
将埔里茭白笋(波浪笋)自包装袋拿出后，由于是熟食，直接切成块状。
将莴苣充分洗净后，直接用手撕成片状，放置于碗盘中。
把切成块状的埔里茭白笋(波浪笋)，也放入至碗盘中。
黑木耳QQ圆分切成1/4圆的大小后，也放入至碗盘中。
添加胡椒粉、罗勒叶、小黄瓜酱与黄芥末酱等调味料后，直接拌匀即可!
筊白笋、莴苣与黑木耳QQ圆在口齿间恣意交融，轻爽又不油腻!
莴苣做菜的方法：莴苣生菜沙拉佐茶香蜂蜜芥末酱
材料
柠檬口味养生茶汤200ml新鲜柠檬汁2大匙蒜末1大匙蜂蜜2大匙山葵酱1/8茶匙橄榄油1茶匙黑胡椒适量洋香菜适量结球莴苣4片牛蕃茄半个冰洋葱1/4个海盐适量黑胡椒适量橄榄油1茶匙
做法
茶香蜂蜜芥末酱备料。
先将茶香蜂蜜芥末酱山葵酱和蜂蜜拌匀后倒入茶汤中，再加上其他材料混合均匀
结球莴苣切细丝、牛蕃茄和冰洋葱切小丁状，将调味料洒上并混合均匀。。
莴苣丝铺底，再放上洋葱、蕃茄丁，将调好的茶香蜂蜜芥末酱倒入拌匀，就是一道清爽美味的沙拉了^__^
连酱汁都不能错过的沙拉，推给想养生帮助体内环保的朋友们^__^
莴苣做菜的方法：凉拌莴苣
菜谱简介 莴苣含有较多的烟酸，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。对于高血压、心脏病等患者，具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。但多食莴苣可能会诱发眼疾。
材料
莴苣500克，芝麻油、辣油、盐、白糖、鸡精适量。
做法
1、莴苣去皮切丝，莴苣叶洗净切碎，用盐腌半小时。
2、控去水分，加芝麻油、辣油、白糖、鸡精拌匀即可食用。
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