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洋白菜做菜的菜谱

时间: 俊煌1020 分享

洋白菜做菜的菜谱

  洋白菜一般指卷心菜,生卷心菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾,烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。下面学习啦小编为大家分享洋白菜做菜的菜谱。

  洋白菜做菜的菜谱:圆白菜炒面

  材料

  圆白菜 3-4枚

  鸡腿菇 1个

  猪肉片 3枚

  熟面条 3袋

  特制调味料 3包

  做法

  1、熟面条用微波炉或蒸锅,预热一下。

  2、圆白菜切成3cm见方的块,肉切成细丝,鸡腿菇切成薄片。

  3、锅中放入少量的色拉油,把肉炒一下,放一点酱油,再放入鸡腿菇和圆白菜,炒透。

  4、把熟面条放入,少放一点水,一起炒一下,最后放入特制调味料。

  洋白菜做菜的菜谱:手撕圆白菜

  材料

  圆白菜一个300克,花椒5克,辣椒干5个,醋1茶匙(5ml),生抽1茶匙(5ml),白糖1茶匙(5克)

  做法

  1.准备材料,锅中放水和少量的油,以及盐烧开后,倒入圆白菜焯熟

  2.将焯熟的圆白菜取出后,放入冷水中投凉

  3.准备醋,生抽,白糖的调味汁,以及水淀粉

  4.锅中放入少许油,倒入花椒

  5.小火炸香后,取出花椒粒

  6.锅中倒入辣椒干,炸香后

  7.倒入圆白菜

  8.倒入调味汁

  9.倒入水淀粉勾芡即可

  洋白菜做菜的菜谱:柠檬圆白菜

  材料

  圆白菜半棵、洋葱半个、柠檬半个、油40g、白醋适量、糖一勺、盐适量、淀粉适量

  做法

  1、圆白菜和洋葱洗净,切成细丝。

  2、柠檬挤出柠檬汁放在小碗内,加入一勺糖拌匀。

  3、炒锅烧热,放入油,下葱头翻炒至略发软,加入圆白菜翻炒约一分钟。

  4、加入柠檬汁继续翻炒,加白醋。

  5、快出锅时加入盐,淀粉勾芡,一道菜就这么完成了。

  洋白菜做菜的菜谱:麻辣圆白菜

  材料

  圆白菜半棵,胡萝卜一根,元葱半个,盐,糖,醋,香油,辣椒油

  做法

  1.圆白菜撕成小片,洗净后焯水

  2.胡萝卜切成片后也焯水

  3.元葱切成片,跟圆白菜胡萝卜一起放在大碗里,放上所有调料拌匀即可

  洋白菜做菜的菜谱:土豆胡萝卜圆白菜饼

  材料

  中个土豆1个,小胡萝卜1个,圆白菜叶1-2片,大个鸡蛋1个,玉米淀粉2一3大勺,油,鸡精,盐

  做法

  1、土豆去皮擦成丝,胡萝卜去皮擦成丝,圆白菜叶切成小段丝。

  2、然后全部放入容器中混合,打入鸡蛋,加入盐、鸡精等调料(根据自己的口味添加),将其搅拌均匀。(全部材料可做一手掌直经的饼2个)

  3、平底不粘锅小火加热,放入一点油,等油五成热后,放入混合好的材料,用锅铲将其整型压扁,不要太厚。

  4、小火煎一会后翻面,两面煎至金黄即可。

  小诀窍

  1、饼不要做太大,否则不易翻面。

  2、其土豆也可用红薯或南瓜代替。

  3、还可加一点小䓤或洋葱。

  4、喜欢吃肉的朋友可放一点培根会更提味(一定要熟食)

  5、如果蔬菜多不易成型,可多加1个蛋。

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