用木瓜做菜菜谱
用木瓜做菜菜谱
木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。下面学习啦小编为大家分享用木瓜做菜的方法。
用木瓜做菜菜谱：青木瓜鸡丝凉拌
材料
屏东青木瓜1/2颗鸡里肌(冷藏肉)约220g洋葱1/2颗小黄瓜1支红萝卜1/2支小番茄10颗香菜1小把新鲜柠檬汁适量盐巴3小匙椒麻花生粒2大匙二号砂糖4大匙顶好小磨香油适量义大利香料适量辣油少许鱼露2小匙
做法
先将木瓜刨成细丝，再加入3小匙盐巴抓捏静置约20分钟待出水，接着将水分抓乾，另外里肌以香料、香油醃制，其他备料也刨成细丝、切片、切段备用
先将醃渍过里肌放入飞利浦气炸锅双层串烧架再放入气炸篮中，推进气炸锅中开始气炸烹调
先按下右下方圆形启动电源，选择温度180度，再轻按功能键时间选择6分钟，进行气炸烹调
拉出气炸篮，取出香喷喷的里肌肉，再与交麻花生粒拌在一起
接着将木瓜丝与其他鲜蔬备料放入拌盆中，挤入柠檬汁等酱料充分拌匀后装盘，最后再把交麻花生鸡丝铺上即可
健康又没有负担的风味木瓜鸡丝凉拌，不必排队快来享用吧!
用木瓜做菜菜谱：木瓜排骨汤
材料
猪排骨500公克青木瓜(小)1条半熟木瓜(小)1条青葱1根塩适量味之素少许
做法
猪排骨热水川烫3分钟捞起用清水将渣滓冲掉后，放入内锅备用。青木瓜和半熟半瓜削皮切块放入内锅。外锅放1量米杯的水，内锅加入1200CC的水，放入电锅(大同电锅式)。
按下炊饭键，等跳起来后，放入调味料，咸度按自己口味调整。
上面撒上青葱丁即可享用。
用木瓜做菜菜谱：木瓜牛奶蒸鸡蛋
材料
主料：新鲜木瓜半个(这个木瓜真的很甜!!)，两个鸡蛋，一小勺红糖(如果没有红糖就用白糖吧)，牛奶
做法
1、木瓜切块，平铺碗底
2、鸡蛋+红糖打散
3、牛奶和蛋液的比例大概是1：4(其实和平时蒸鸡蛋糕蛋和水的比例一样)。牛奶用微波炉稍微加温，加入蛋液内。
4、把牛奶+蛋液倒入装木瓜的碗里~p.s蛋液多了我的碗不够大，所以太满了。建议用大点的碗，或者弄精致点――少点木瓜少点蛋少点牛奶~呵呵~比较随意的说)
5、放入锅内~开蒸~~水开后大概蒸10分钟~说实话蒸的时候出了很多水，我以为是牛奶放多了~掀盖撇了些水!我想应该是木瓜出水!下次应该就不用这么紧张了~
6、出锅了~~样子有些难看的说~~塌陷的部分是我不小心弄得~
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