用牛奶做菜菜谱

　　牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。下面学习啦小编为大家分享用牛奶做菜菜谱的方法。

　　用牛奶做菜菜谱：低卡牛奶芋泥

　　材料

　　芋头1/2个米粒蒟篛，滤水冲净1包奶粉6大匙蜂蜜或是代糖适量

　　做法

　　将芋头以2大碗的水用电锅蒸煮熟，

　　果汁机中放入芋头连同煮好的汤，适量砂糖(依个人喜爱添加)，和奶粉一起打成泥(若太稠以少许水稀释)

　　跟蒟篛米混合均匀, 入冰箱冰凉即可

　　用牛奶做菜菜谱：紫薯牛奶糕

　　菜谱简介 不用功夫也能做出的甜点。给小孩吃最好了，营养又健康。

　　材料

　　紫薯150g，鲜奶360g，砂糖50g，鱼胶粉12g

　　做法

　　1、鱼胶粉先用一点水浸泡变软。

　　2、紫薯去皮切块蒸熟后，放入搅拌机搅拌，再加入200g的鲜奶加以搅拌(搅拌到变成紫薯泥浆)

　　3、锅里倒入剩下的160g的鲜奶，加入砂糖，鱼胶粉搅拌至融化。

　　4、加入紫薯泥浆煮滚，再以小火继续搅拌五分钟。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。

　　5、倒入容器里让它冷却，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。

　　用牛奶做菜菜谱：脆炸牛奶

　　材料

　　主料：牛奶500克，

　　辅料：玉米淀粉100克，小麦面粉500克，

　　调料：味精5克，盐10克，白砂糖50克，发酵粉20克，植物油200克

　　做法

　　1.牛奶糕的制备：把牛奶、白糖、淀粉混合搅拌均匀，然后倒入锅内;

　　2.煮沸后转为文火，慢慢翻动，使其凝固;

　　3.呈糊状时铲起放在盘内摊平;

　　4.冷却后置于冰箱内，使其冷却变硬;

　　5.需要时取出切块或排骨状;

　　6.脆浆的制备：将面粉、植物油150克、水350克、精盐、发酵粉、味精放在盆内拌匀，调成糊状备用;

　　7.把植物油倒入锅中，烧热至六成热;

　　8.将排骨状的奶糕沾上脆浆，逐渐放入油锅，炸至金黄色捞起上碟。

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