鸡胸脯肉做菜的方法
鸡胸脯肉做菜的方法
鸡胸脯肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。下面学习啦小编为大家分享鸡胸脯肉做菜的方法。
鸡胸脯肉做菜的方法：鸡胸肉可乐饼
材料
原料：土豆、鸡胸肉、白洋葱(份量占比2：1：0.5)
配料：面粉、鸡蛋、面包糠
调料：黄油、盐、白糖、白胡椒粉;番茄酱
做法
【准备工作】：
1、土豆去皮切块，上锅蒸熟;
2、鸡胸肉剁成肉末;
3、白洋葱切成碎丁;
鸡胸肉可乐饼做法：
1、锅中放入黄油融化;
2、炒香洋葱丁;
3、放入鸡肉碎炒变色，调入盐、白糖、白胡椒粉炒匀;
4-6、备好面粉、鸡蛋液、面包糠;
7、土豆蒸熟碾压成泥;
8、倒入炒好的鸡胸肉搅拌均匀;
9、取适量揉团后压成饼状;
10-12、依次沾裹上面粉、鸡蛋液、面包糠;
13、将剩余的都做好，备用;
14、热油锅，将处理好的可乐饼胚放入油炸;
15、两面成金黄色，即可捞出用厨房纸吸油装盘，挤上番茄酱即可。
鸡胸脯肉做菜的方法：煎鸡胸肉
材料
鸡胸肉
黑胡椒粉
盐少许
做法
1、把鸡胸肉切成手指那么厚。
2、把黑胡椒粉和盐撒在肉上。
3、锅里倒少许油，中火。
4、把肉放在锅里煎，中间翻2次，间隔大概1分钟(可根据个人爱好添加佐料)
鸡胸脯肉做菜的方法：芝士蒜蓉烤鸡胸肉
材料
鸡胸肉， 蒜蓉， PARMESAN芝士， PARSLEY， CUMIN粉， 意大利香料
做法
1、鸡胸肉戳洞， 先刷盐和黑色胡椒粉， 放CUMIN粉一茶匙， 意大利香料1汤匙， 混合入味， 冷冻2 小时以上;
2、把烤箱调到300F伺候鸡肉20分钟， 然后把温度调高到425F， 再伺候15分钟;
3、期间， 切碎半杯的PARSLEY , 小半杯的PAMESAN 芝士， 一些橄榄油， 4个蒜瓣(碎)， 混合好。 淋在(2) 上就可， 自行加配菜。
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