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瓜炒蛋的做法步骤教程

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  苦瓜对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。你想自己动手做好吃的苦瓜炒蛋吗?接下来,学习啦小编跟你分享苦瓜炒蛋的做法。

  制作苦瓜炒蛋的准备材料

  • 主料
  • 苦瓜

    200g
  • 鸡蛋

    120g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量

  苦瓜炒蛋制作过程的步骤

  1.苦瓜洗净

  2.切两半,刮去内瓤,刮的越干净越好,

  3.切薄片

  4.鸡蛋打在一上小碗里

  5.放一点水,鸡精打散

  6.打散

  7.炒锅里放油,滑蛋

  8.鸡蛋则刚断生就要盛出来待用

  9.剩下的油现炒苦瓜

  10.炒至苦瓜变色,变软,就放鸡蛋进去一起炒

  11.最后撒盐,翻炒几下就可以出锅了

  苦瓜的营养价值

  1、抗癌

  据最新医学研究发现,大多数苦味食物含有较高的氨基酸;苦味食物是维生素B17的重要来源。而维生素B17,对于癌细胞有较强的杀伤力。因此,经常食用苦瓜可预防癌的发生。

  2、美容养颜

  苦瓜中含有益肤的营养成分。取苦瓜挤汁,调入冰糖烛食,能美容驻额。以苦瓜汁擦身,可护肤洁肤。

  3、排毒减肥

  苦瓜中苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,能使摄取脂肪和多糖减少,具有很好的减肥消脂的功效。苦瓜全草皆可入药,一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质(即α—苦瓜素,β-苦瓜素、MAP30)类胰岛素活性物质(即多肽-P)及多种氨基酸。给爱美女士,可以加速排毒,引得许多女性“苦中作乐”,乐此不疲。


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