冬瓜好吃的炒菜方法及功效作用
冬瓜好吃的炒菜方法及功效作用
许多朋友都十分喜欢吃冬瓜，冬瓜有利水消痰、清热解毒的功效，那么冬瓜有哪些好吃的做法呢?大家跟着学习啦小编一起来看看吧!
荔枝冬瓜冻的做法
材料
冬瓜茶砖 200,水 1500g(依包装指示份量斟酌),吉利T 40g,荔枝(或任何喜爱的水果) 适量
做法
1、冬瓜茶砖与水(依包装指示份量斟酌，我用的是「陈稼庄冬瓜露」)煮沸后，离火并捞除一些冬瓜残肉及籽
2、加入吉利T粉并拌匀至完全融化，放一旁降温至手触摸液体有稍润滑状，即表示开始要凝结成冻了，需准备倒入喜爱的模具中
3、荔枝剥皮去籽，铺一些在喜爱模具的底部，倒入冬瓜液体，再随意放些荔枝，待完全降温，即可放入冰箱冷藏至完成定型即可开动享用囉
薏仁冬瓜排骨汤的做法
材料
冬瓜，排骨，薏仁，红枣，姜
做法
1、清水加姜，将排骨焯过、捞血沫
2、加红枣、薏仁煮沸后关小火
3、待薏仁上下浮游后，加入薄丝瓜片，煮沸后关小火
4、丝瓜变软透后即可
绿豆冬瓜排骨汤的做法
材料
主料：排骨300g、冬瓜250g、绿豆50g。
辅料：姜5g、盐适量。
做法
1、冬瓜保留外皮冲洗干净，去芯，切成方块。
2、绿豆挑选出有虫眼或干瘪的豆子后用水冲洗干净。
3、姜切成薄片。
4、排骨斩成小块后用清水洗净，倒入煮沸的水中。
5、等水再次沸腾，许多血沫浮起。
6、用筛子捞起排骨再用清水略冲洗去除血沫。
7、食材全部放入高压锅内胆中，加盖满食材的清水，关闭锅盖，放好压力阀，设置25-30分钟插电即可。吃前调适量盐。
冬瓜的功效及作用
1.护肾
冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显著减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用;由冬瓜提取物为主料，配以枸杞、茯苓等具有健脾补肾、清热利尿功效的几种药食同源的原料研制成功能食品“健肾灵”口服液能明显增加排尿量，降低血清尿素氮和主要脏器脂质过氧化物的含量，提高SOD活力，调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
2.减肥及降脂作用
古人已知道冬瓜具有减肥功能。如唐朝孟腕《食疗本草》中说：“热者食之佳，冷者食之瘦人。熟食练五脏，为其下气故也。”另外，据《本草纲目》载：冬瓜能益气除烦，“欲得的体瘦轻健者，则可常食之，若要肥，则勿食也”。
3.冬瓜的美容作用
冬瓜同时还具有很好的美容功能。如唐代《圣济总录》书中介绍了古人用冬瓜制作面脂进行美容的方法。另外，据《本草纲目》载：冬瓜瓤白，绵软，用它洗脸，洗身，可除肤褐斑，令肤色柔软光洁、白皙;《神农本草经》记载：冬瓜子能令人“面容生辉”;《大明本草》说它能治愈皮肤炎症，令肤色润泽;冬瓜子是古代面脂中的常用药。
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