学习啦 > 生活课堂 > 生活技能学习 > 炒菜 > 紫菜鸡蛋汤怎么做好吃的做法和营养价值

紫菜鸡蛋汤怎么做好吃的做法和营养价值

时间: 映芳735 分享

紫菜鸡蛋汤怎么做好吃的做法和营养价值

  紫菜鸡蛋汤可以说是非常常见的一种汤,吃过食堂的都知道,这个可是熟面孔啊。好吃的紫菜鸡蛋汤应该要怎么做呢?接下来,学习啦小编跟你分享紫菜鸡蛋汤的做法步骤和营养功效。

  紫菜鸡蛋汤家常做法

  紫菜鸡蛋汤食材准备

  紫菜,鸡蛋,葱姜,香菜,盐,味精,油适量。

  方法步骤

  1、葱花炝锅,开水放入锅中;

  2、紫菜放入锅中,鸡蛋打入碗中搅匀待用;

  3、锅中水开后,转圈式的倒入蛋液,开锅后煮2分钟即可;

  4、最后加入香菜,盐,味精,淋点香油出锅即可。

  虾皮紫菜鸡蛋汤好吃做法

  紫菜鸡蛋汤食材准备

  紫菜适量,虾皮,鸡蛋,酱油适量,醋,盐少许。

  方法步骤

  1、将紫菜放入水中浸泡,清洗几次;

  2、虾皮也需要浸泡清洗干净待用;

  3、锅中少许油倒入蛋液炒成蛋皮,出锅后切成条状待用;

  4、锅中少许油倒入酱油加入水,烧开后放入紫菜和虾皮;

  5、然后放入蛋皮,煮5分钟左右加盐调味出锅即可。

  紫菜鸡蛋汤的做法步骤

  紫菜鸡蛋汤食材准备

  紫菜50克,鸡蛋5个,虾皮40克,黄瓜半根,番茄1个,葱盐少许,花生油适量,酱油,鸡精少许。

  方法步骤

  1、将虾皮和紫菜放入盘中,番茄切丁,葱切花;

  2、鸡蛋打入碗中,黄瓜切丝待用,锅中油烧热放入葱花爆香;

  3、然后放入番茄丁翻炒,加入虾皮,少许水,然后放入黄瓜;

  4、接着再放入紫菜,锅中再加适量水,放盐调味,倒入蛋液搅匀,沸腾加鸡精调味出锅即可。

  紫菜鸡蛋汤的营养价值

  紫菜的营养功效

  1、营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途 。

  2、富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健; 含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品。

  3、紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量。

  4、紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

  鸡蛋的营养价值

  1、鸡蛋是蛋白质的绝佳来源

  鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸,是最全面的蛋白质,与其他富含蛋白质的食材相比,如培根、牛肉,鸡蛋的性价比要高得多。

  2、有益大脑发育和记忆力

  蛋黄中丰富的胆碱成分,能促进大脑发育,有益大脑功能。同时,胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助。

  3、防治动脉硬化

  美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料的惊人效果。

  4、鸡蛋保护视力

  蛋黄中的两种抗氧化物质“叶黄素和玉米黄素”,能保护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于减少患老年白内障的风险。

  5、鸡蛋更耐饿

  鸡蛋比面包、馒头、谷物片等食物更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳地提供能量,让你肚子饱的时间更长。

  6、预防癌症

  鸡蛋中含有较多的维生素BZ,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微最元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。


紫菜鸡蛋汤做法相关文章:

1.葱花鸡蛋汤的做法

2.青菜鸡蛋汤的做法图解

3.蛋花汤要怎么做才好吃

4.好吃的西红柿鸡蛋汤怎么做

5.冬瓜鸡蛋汤的做法教程

2232221