萝卜咸菜怎么做好吃的家常做法

　　你想自己动手做好吃的萝卜咸菜吗?萝卜咸菜究竟是萝卜和咸菜的搭配呢，还是将萝卜做成咸菜呢，其实都是可以的。下面，学习啦小编来为你介绍家常的萝卜咸菜制作做法。

　　家常萝卜咸菜的好吃做法：酸辣萝卜干

　　萝卜咸菜食材准备

　　萝卜10斤，醋800克，白糖半斤，十三香少许，辣椒油适量，味精少许，水2L。

　　方法步骤

　　1、将水，醋，十三香和盐放入锅中煮沸，关火后加味精晾凉;

　　2、萝卜提前洗净切条晒成萝卜干，萝卜和辣椒油放入容器中拌匀;

　　3、然后撒上白糖，将晾好的汁倒入容器中，然后每天搅拌一两次，持续7天即可。

　　家常萝卜咸菜的好吃做法：麻辣萝卜干

　　萝卜咸菜食材准备

　　5斤萝卜干，油适量，辣椒粉适量，麻椒粉，芝麻，糖100克，盐150克，醋半斤，吨肉类1包，味精少许，姜少许，水2000克。

　　方法步骤

　　1、将晒好的萝卜干温水洗净，控水后倒入盆中，加入马脚面，芝麻放在火上;

　　2、倒入适量油，放入辣椒粉拌匀，变色后加水，加炖料，大火煮开，加盐，糖;

　　3、关火后放入味精，将汤汁浇在萝卜干上，拌匀腌一天即可。

　　家常萝卜咸菜的好吃做法：炒萝卜咸菜

　　萝卜咸菜食材准备

　　萝卜150克，咸菜30克，菜油适量。

　　方法步骤

　　1、萝卜洗净切丝，咸菜洗净切段;

　　2、锅中放入萝卜丝翻炒，然后加入咸菜炒匀;

　　3、加入适量水炒熟即可出锅。

　　家常萝卜咸菜的好吃做法：韩式萝卜咸菜

　　萝卜咸菜食材准备

　　萝卜干适量，苹果，梨，姜，辣椒粉，白糖，盐，味精少许。

　　方法步骤

　　1、将萝卜干泡入水中泡发，苹果，里和姜去皮后剁成末;

　　2、将辣椒粉放入容器中，加开水调匀晾凉，然后放入切好的末;

　　3、加入糖，盐，味精拌匀，然后盖末发酵3天左右;

　　4、将辣椒放入萝卜干中拌匀即可。

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