板栗有哪些经典好吃的家常做法

板栗有哪些经典好吃的家常做法

　　其实平时我们烧肉，炒菜都能放入板栗，好吃的板栗菜肴应该要怎么做呢?平时生活中你会做板栗吗?接下来，学习啦小编跟你分享板栗的经典做法。

　　板栗的吃法：糖烤板栗

　　板栗食材准备

　　板栗2斤，砂糖20克，油适量。

　　方法步骤

　　1、将板栗冲洗干净，沥干后切上一道，表皮划开;

　　2、白糖中加入少许水搅拌融化倒入板栗浸泡20分钟;

　　3、将板栗捞出加入适量的油搅拌均匀，在烤盘铺上锡纸;

　　4、然后板栗倒入烤盘中，摇晃均匀，放入预热200度烤箱中;

　　5、上下火烤20分钟，取出后倒入白糖水中浸泡10分钟，再烤10分钟即可。

　　板栗的吃法：板栗烧鸡

　　板栗食材准备

　　板栗300克，鸡腿适量，葱姜，黄酒，盐，小红椒，鸡精。

　　方法步骤

　　1、鸡腿去骨后切成小块，板栗去壳待用;

　　2、炒锅烧热油下入葱姜和红椒爆香，然后鸡肉下入锅中炒至变色;

　　3、放入黄酒，胡椒粉，少许盐，下入板栗翻炒均匀;

　　4、一次加足量的水，大火烧开转小火20分钟，加鸡精收汁，即可。

　　板栗的吃法：板栗红烧肉

　　板栗食材准备

　　五花肉1斤，板栗100克，蚝油10克，料酒20克，老抽5克，盐3克，葱姜蒜适量，冰糖适量，油，胡椒粉，胡椒粉适量。

　　方法步骤

　　1、五花肉洗净切块，锅中倒入适量的油，油热后放入花椒粉;

　　2、下入五花肉炒匀，加入酱汁翻炒均匀上色;

　　3、然后放入葱姜蒜继续翻炒，加入适量水，水开后小火炖煮半小时;

　　4、将板栗放入锅中，加入适量的盐，中火炖煮收汁即可。

　　板栗的吃法：排骨蒸板栗

　　板栗食材准备

　　排骨500克，板栗300克，姜片适量，八角1个，油，生抽，老抽，料酒，豆豉酱，鸡精少许。

　　方法步骤

　　1、板栗去皮洗净待用，排骨洗净控干;

　　2、葱姜蒜切碎，锅中烧热油放入八角，姜蒜翻炒爆香;

　　3、将爆香的葱姜蒜和八角倒入排骨中，加入适量盐，料酒，生抽和老抽;

　　4、再加入豆豉酱搅拌均匀，腌制15分钟，拌匀后放入蒸锅中;

　　5、蒸20分钟左右，也可以放入电饭锅中，饭熟即可。

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