家常西芹鸡丁要怎么做
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家常西芹鸡丁要怎么做
西芹又名西洋芹菜，其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质。你了解西芹鸡丁要怎么做才好吃吗?现在，学习啦小编来告诉你西芹鸡丁的家常做法图解。
西芹鸡丁的主料辅料
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西芹鸡丁的做法图解
1.葱姜切片，鸡胸肉切丁
2.鸡丁加淀粉抓匀
3.芹菜切丁
4.炒锅烧热加大豆油，油热后将鸡丁倒进去煸炒到变色
5.加葱姜爆香
6.倒入芹菜丁
7.将黄豆酱倒进去翻炒均匀就行了
西芹的营养价值
铁
西芹含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
钙质
西芹一方面含有大量的钙质，可以补“脚骨力”。
铜元素
西芹中还含有对白癜风有利的铜元素。
钙磷
由于西芹的钙磷含量较高，所以它有一定镇静和保护血管的作用，又可增强骨骼生长。