葡萄干沙琪玛的简单做法
葡萄干沙琪玛的简单做法
葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。好吃的葡萄干沙琪玛应该要怎么做呢?现在，学习啦小编来告诉你葡萄干沙琪玛的简单做法。
葡萄干沙琪玛的食材准备
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葡萄干沙琪玛的具体做法步骤
1.面粉和泡打粉放入面盆中，打入三个鸡蛋。(我先打了一个，后来发现不够，又打了一个。)
2.慢慢的搅拌成絮状。
3.和成光滑的面团，醒发30分钟。
4.醒好的面团取出，稍微揉一揉。
5.案板上铺一层薄薄的玉米淀粉，将面团擀成0.5cm的面片。
6.将面片切成较细的面条。(炸的时候会膨胀，所以面条要细一点儿。)
7.撒上少许的玉米淀粉，将面条抖散开。
8.锅中倒入花生油，大火加热。
9.油温7~8成热的时候，放入面条小火炸。(少量多次的炸。)
10.面条只要完全膨胀，稍微变色捞出就好。
11.另拿一个不粘锅，放入白砂糖。
12.加入清水。
13.放入麦芽糖。
14.小火熬煮。
15.小火熬煮到慢慢出现拔丝的状态。
16.熬糖浆的时候准备好葡萄干、扁桃仁片和黑芝麻。
17.熬好糖浆后，将面条倒入其中。
18.撒入干果，迅速搅拌均匀。
19.烤盘垫一层油纸，面条放入烤盘中，用力压实。
20.彻底放凉后就可以撕开油纸。
21.切块儿~
22.开吃吧~
23.超好吃的~
24.口感一点也不输于外面卖的。
25.自己做还更放心。
葡萄干的营养价值
葡萄含有丰富的葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。
葡萄中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
可使身体排降毒素，因为它含有的自然酸可排除体内毒素。葡萄汁可治疗淋巴腺结核、神经衰弱、身体虚弱、贫血、肾病和肠道疾病。还可净化血液，促进血液循环。
葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。