牛骨头汤要怎么做才好吃步骤

时间：2017-07-31 17:55:53 映芳735由分享

牛骨头汤要怎么做才好吃步骤

　　牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。平时生活中你会做牛骨头汤吗?那么，现在学习啦小编就来分享牛骨头汤的具体做法步骤，希望对你有帮助。

　　牛骨头汤的食材准备

　　1.准备好所有食材。冼干净备用。土豆去皮。

　　2.锅内放入清水，然后冷水放入牛骨头，生姜，高度白酒，然后大火烧开5分钟。

　　3.烧开的牛骨头冷水冲洗干净后放入锅中，放入土豆、番茄、洋葱、姜片大火烧开后转小火煲4小时以上。

　　4.大火烧开后转小火煲4小时以上。

　　5.吃时在放盐、黑胡椒粉调味。

　　1、牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;

　　2、牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;

　　3、水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。