芋丝糕的图解做法

芋丝糕的图解做法

　　芋头口感细软，黏嫩爽口，营养丰富，既能做菜肴又能做各种各样的零食，酥脆又可口。你想自己动手做好吃的芋丝糕吗?现在，学习啦小编来告诉你芋丝糕的图解做法。

　　制作芋丝糕的准备材料

　　芋丝糕制作过程的步骤

　　1.芋头胡萝卜准备好

　　2.两样食材用工具擦丝

　　3.擦好的丝在水里浸泡一下

　　4.放入盐、油、五香粉和淀粉

　　5.用筷子搅拌一下

　　6.放到锅上蒸一下，篦子上一定要刷油

　　7.蒸好的芋丝面

　　8.把蒸好的芋丝面取出，切块

　　9.放入不粘锅用油煎至两面金黄

　　10.又香又脆的芋丝糕就做好了

　　芋头的功效

　　芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经;具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效;主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。

　　芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症;

　　芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;

　　芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。

　　芋头丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用。