黑椒牛柳意大利面要怎么做

黑椒牛柳意大利面要怎么做

　　胡椒和我们平时所说的花椒一样，也是属于一种调味品，不过它只能在热带地区生产。好吃的黑椒牛柳意面应该要怎么做呢?今天，学习啦小编为大家推荐黑椒牛柳意大利面的家常做法。

　　黑椒牛柳意大利面的制作食材

　　黑椒牛柳意大利面的做法步骤

　　1.牛肉切条，加黑椒汁，黑胡椒粉，蚝油，料酒，抓匀

　　2.加嫩肉淀粉

　　3.用手多抓一会，腌制一个小时以上

　　4.洋葱切小丁，切条，备用意面煮至八成熟

　　5.锅内下玉米油，烧热

　　6.放入牛肉，大火滑炒到变色盛出

　　7.锅内放入黄油，融化

　　8.下洋葱丁，炒至变软

　　9.下洋葱条

　　10.放入黑椒汁，蚝油，黑椒碎，盐(黑椒汁放多了就少放盐，反之，多放，根据自己的口味添加)

　　11.放入牛肉，翻炒几下

　　12.放入煮好的意大利面，翻炒均匀

　　13.出锅享用啦

　　胡椒的作用

　　胡椒气味芳香，是人们喜爱的调味品之一。胡椒大部分都生长于高温和长期湿润地区，性味辛热，因此温中散寒止痛的作用比较强。

　　白胡椒的药用价值稍高一些，调味作用稍次，它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣，因此散寒、健胃功能更强。

　　1、胡椒性温热，善于温中散寒，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用，并可促使发汗，治疗风寒感冒;

　　2、胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮，具有祛腥、解油腻、助消化的作用，其芳香的气味能令人们胃口大开，增进食欲;

　　3、肺寒痰多的人可将白胡椒加入羊肉汤，以温肺化痰;

　　4、有胡椒的菜肴不易变质，说明胡椒还有防腐抑菌的作用，而且它可以解鱼虾肉毒。

　　5、平时吃凉拌菜，最好也加点白胡椒面，以去凉防寒。

　　6、有些人容易肚子痛，是由于肠胃虚寒造成的，可在炖肉时加入人参、白术，再放点白胡椒调味，除了散寒以外，还能起到温补脾胃的作用;