南瓜玉米面发糕怎么做
南瓜玉米面发糕怎么做
玉米富含维生素C有长寿、美容作用。好吃的南瓜玉米面发糕应该要怎么做呢?现在，学习啦小编来告诉你南瓜玉米面发糕的做法。
南瓜玉米面发糕的食材准备
|
南瓜玉米面发糕的具体做法步骤
1.南瓜上锅蒸熟
2.捣成南瓜泥
3.玉米面和白面混合，加入酵母和泡打粉
4.加入晾凉的南瓜泥
5.因为南瓜泥含有水分，所以要一点一点加水，和成稍稀的面团，饧发
6.容器四周抹油，放入饧发好的面团，根据自己的喜好放上核桃、大枣、枸杞
7.上锅蒸熟
玉米的养生功效
1、健脾益胃
玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。
2、抗衰老
玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。
3、防止便秘，防止动脉硬化
玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。
4、防癌
玉米不但含有丰富的维生素，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。
5、美肤护肤
玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。
6、降糖
玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者，可用干燥玉米须50-60克，加10倍的水，文火煎开，每天分3次口服，对糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用迟缓，以经常饮用为宜。