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香菇面片汤怎么做好吃

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  香菇多糖可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。你想自己动手做好吃的香菇面片汤吗?现在,学习啦小编来告诉你香菇面片汤的做法。

  制作香菇面片汤需要准备的材料

  • 主料
  • 胡萝卜面粉

    200g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 香菇

    4朵
  • 西红柿

    1个
  • 青菜

    适量
  • 鸡蛋

    1个
  • 葱姜

    适量

  香菇面片汤烹饪过程中的步骤图

  1.准备好的胡萝卜面粉

  2.将面用温水和好,揉成面团,醒一会(醒面期间可以做材料的准备)

  3.所用辅料洗净备用

  4.切成丁或丝都可,姜切片

  5.切好的青菜碎

  6.醒好的面团再揉一揉

  7.擀成薄薄的大面饼

  8.用刀切成这样的片片(自己喜欢什么样的就切什么样的啦)

  9.锅中放油,烧热后放入葱花爆香

  10.加入姜片和香菇,翻炒

  11.再加入西红柿翻炒至西红柿软烂

  12.加入烧好的开水

  13.开锅后,放入切好的面片煮两分钟

  14.在放入青菜碎

  15.搅拌一会

  16.打一个鸡蛋在里面,用筷子或勺子,顺一个方向搅拌均匀即可,放入鸡精和盐调味

  香菇的营养分析

  香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。

  1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

  ⒉延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

  ⒊防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素。

  ⒋降血压、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

  ⒌香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。香菇营养成分一览。

 
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