羊排骨萝卜汤怎么做好吃
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萝卜品种较多，如白萝卜、红萝卜、青萝卜、绿萝卜、紫萝卜、水萝卜等，各有功用，以白萝卜效果为优。你想自己动手做好吃的羊排骨萝卜汤吗?今天，学习啦小编为大家推荐羊排骨萝卜汤的做法。
制作羊排骨萝卜汤需要准备的材料
羊排骨萝卜汤烹饪过程中的步骤图
1.把羊排冷水下锅汆一下
2.然后水开后3分钟捞出
3.然后换适量的清水 把羊排放入大火煮沸转小火炖1小时分钟
4.然后把萝卜和胡箩卜洗净备用
5.把萝卜和胡箩卜切成条
6.一小时后把萝卜和胡萝卜放入锅中
7.等锅再次煮沸
8.葱花切好备用
9.等锅再次煮沸放入盐 鸡精 葱花即可出锅~
10.完成啦~
白萝卜的功效与作用
萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经;可清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰;主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;
2. 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;
3. 帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4. 防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用;