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土豆炖牛肉汤要怎么做

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土豆炖牛肉汤要怎么做

  土豆富有营养,是抗衰老的食物之一。你了解土豆炖牛肉汤要怎么做吗?那么,现在学习啦小编就来分享土豆炖牛肉汤的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  土豆炖牛肉汤的食材准备

  • 主料
  • 牛肉

    1000g
  • 土豆

    500g
  • 西红柿

    250g
  • 辅料
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 姜粉

    适量
  • 辣椒酱

    适量
  • 葱花

    适量

  土豆炖牛肉汤的具体做法步骤

  1.牛肉洗净切块。

  2.放入高压锅中。

  3.煮开后撇去浮沫。压十五分钟。

  4.煮好的牛肉汤。

  5.土豆去皮,切块,洗净。

  6.西红柿洗净切块,葱切成葱花。

  7.另起一锅,先放入煮好的牛肉汤。

  8.然后下入土豆。

  9.放入西红柿和葱花。

  10.加入少许辣椒酱调味。

  11.煮开后加入适量的盐和酱油、姜粉。

  12.大火炖至熟透即成。

  土豆的功效与作用

  1.补充营养、可作主食

  土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。能供给人体大量的热能,人只靠土豆和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。

  2.和中养胃、健脾利湿

  土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

  3. 降糖降脂、美容养颜

  土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用,经常吃土豆的人身体健康,老得慢。

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