香菇马蹄蒸肉饼的两种做法（图解）(2)
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香菇马蹄蒸肉饼的两种做法（图解）
香菇马蹄蒸肉饼的第二种做法：
香菇马蹄蒸肉饼的制作食材
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香菇马蹄蒸肉饼的做法步骤
1.香菇
2.香菇泡水发软切丝
3.猪前腿
4.马蹄
5.猪肉切块
6.加入香菇丝
7.加入马蹄
8.把所有材料跺成肉糜
9.加入料酒、生粉、盐、糖调味
10.加入料酒、生粉、盐、糖调味
11.加入香酒
12.蒸之前再放一个鸡蛋
13.大火蒸15分钟
小编推荐：香菇的食疗价值
1、香菇可以抗衰老
香菇还含有一种“香菇素”，可以使位于脑干部位的自律神经安宁，还可使心脏、肝脏及甲状腺、前列腺等腺体的功能增强，具有抗衰老、增强人体活力、使人精力充沛的保健功用。
2、香菇可以抗肿瘤
香菇中含有多糖类物质，可以提高人体的免疫力，抑制癌细胞生长，增强机体的抗癌作用。如肿瘤切除患者常食香菇，可以预防肿瘤的复发与转移。目前国内外均有多种香菇有效成分制剂的抗肿瘤药物，价格比较昂贵。
3、香菇可以补血益气
香菇具有养血补气、开胃助食、抗肿瘤、缓衰老等功效，对治疗贫血、佝偻病、肝硬化、食欲不振、肿瘤等病有一定的作用。
4、香菇可以预防肝炎
香菇中含有一种干扰素，能干扰病毒的蛋白合成，使人体产生免疫作用，对病毒引起的疾病如流感、麻疹、肝炎等，有较好的防治作用。
5、香菇可以补充维生素
香菇含有的多种维生素，可预防和治疗因缺乏维生素而引起的各种疾病，如口腔溃疡、脚气病、角膜炎、皮肤病、贫血症、夜盲症等。
6、香菇可以预防动脉硬化
香菇富含生物碱香菇嘌呤，具有降低血中胆固醇的作用，能有效地预防动脉血管硬化。
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