虾米冬瓜汤的家常做法步骤
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虾米冬瓜汤的家常做法步骤
冬瓜子中含尿酶、葫芦巴碱及组氨酸等成分，用冬瓜子煎水饮，对慢性支气管炎、肺脓肿、肠炎、肺炎等感染性疾病有一定的治疗效果。美味的虾米冬瓜汤应该要怎么做呢?接下来，学习啦小编跟你分享虾米冬瓜汤的家常做法步骤。
虾米冬瓜汤的食材准备
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虾米冬瓜汤的具体做法步骤
1.冬瓜去皮，
2.切片。
3.倒进锅里炒片刻，
4.加盐，
5.倒进清水或高汤。
6.煮片刻，
7.将冬瓜煮熟，
8.备虾米，
9.放适量的虾粉，再放进胡椒粉，调味鲜烧开即可。
冬瓜的食疗作用
1、利尿消肿
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用
2、减肥
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
3、清热解暑
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。