羊肉山药汤的做法教程

羊肉山药汤的做法教程

　　羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良等症十分有效。你想自己动手做羊肉山药汤吗?现在，学习啦小编来告诉你羊肉山药汤的做法教程。

　　羊肉山药汤的食材准备

　　羊肉山药汤的具体做法步骤

　　1.将羊肉切成小块。

　　2.胡萝卜切滚刀块，山药切滚刀块(这次用的是铁棍山药，没有去皮)。

　　3.将羊肉入冷水锅中，焯水后捞出。

　　4.另起砂锅加入开水，下入焯过的羊肉和葱段、姜片、料酒及花椒，大火烧开后小火慢煲1小时左右。

　　5.加入山药、胡萝卜和适量盐，继续煲20分钟。

　　6.最后撒上少许胡椒粉即可。

　　羊肉的功效作用

　　温补脾胃：用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

　　温补肝肾：用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。适合男士经常食用。

　　补血温经：用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

　　保护黏膜：羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。