羊肉山药汤的家常做法

　　羊肉相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。美味的羊肉山药汤应该要怎么做呢?下面是学习啦小编给大家整理羊肉山药汤的家常做法。

　　羊肉山药汤的食材准备

　　羊肉山药汤的具体做法步骤

　　1.山药去皮洗净切滚刀块后泡在水里备用

　　2.胡萝卜同样去皮切滚刀块

　　3.锅中烧水，水开后放入山药胡萝卜煮熟

　　4.煮熟后放入盐和鸡粉调一下味，再放入羊肉片煮熟，打去浮沫加入一勺胡椒粉即可出锅

　　5.在汤里撒上少许蒜苗沫和香菜就可以吃了

　　羊肉的营养价值

　　⑴、羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品。

　　⑵、羊肉肉质细嫩，容易被消化，同时羊肉还可以增加消化酶，保护胃壁和肠道，从而有助于食物的消化

　　⑶、羊肉有补肾壮阳的作用，适合体虚畏寒的人食用。