羊肉萝卜汤的家常做法教程
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羊肉萝卜汤的家常做法教程
羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。你想自己动手做羊肉萝卜汤吗?下面是学习啦小编给大家整理羊肉萝卜汤的家常做法教程。
羊肉萝卜汤的食材准备
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羊肉萝卜汤的具体做法步骤
1.羊肉泡水化冻后洗净，
2.切成寸块，
3.姜切片，
4.杞子洗净，香菜洗净切末，
5.羊肉冷水下锅，用高压锅，开后撇去浮沫，放姜片，盖上盖大火烧开转小火15分钟，
6.白萝卜洗净切片，
7.羊肉关火一会儿能打开盖了，放白萝卜和葱，
8.白萝卜呈透明状放杞子，胡椒面，盐，再煮一会儿盛碗里撒上香菜末即可。
羊肉的食用禁忌
1.感冒发烧以及患有高血压、肝病、急性肠炎和其他感染病者忌食。
2.发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用。
3.暑热天或发热病人慎食之;水肿、骨蒸、疟疾、外感及一切热性病症者禁食。
4.羊肉不可烧焦烤糊，否则不仅肉老不鲜，还会产生致癌物。
5.吃完羊肉后 不宜马上饮茶，否则可导致排便不畅或大便秘结。