家常栗子糕的做法

　　栗子是中国特产，在国外它还被称为“人参果”，自古就作为珍贵的果品。你了解栗子糕的做法吗?下面，学习啦小编来为你介绍家常栗子糕的做法。

　　家常栗子糕的食材准备

　　家常栗子糕的具体做法步骤

　　1.准备好所有的食材。

　　2.熟栗子放入搅拌机搅打成泥。

　　3.栗子肉，糯米粉，白糖放入料理盆中。

　　4.再加入3勺糖桂花。

　　5.加适量的清水揉匀。

　　6.和成光滑的面团静置10分钟。

　　7.然后把面团擀成大圆面皮，用模具刻出形状。

　　8.蒸锅铺上湿润的蒸笼布，放入栗子糕，每个糕点上面再撒上一些干桂花。

　　9.加盖大火蒸制20分钟即可。

　　10.蒸好的桂花栗子糕取出，趁热食用。吃不完的可以冷藏保存，吃的时候再蒸制片刻即可。

　　栗子的营养价值

　　1、 栗子中含有核黄素以及维生素B2，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有显著疗效。

　　2、 栗子可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症，是不可多得的一味“良药”。

　　3、 吃栗子可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长，提高视力，减轻眼睛疲劳感。

　　4、 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等，能防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏等疾病。

　　5、 栗子可增强机体免疫力、补脑健脑、减轻关节炎症状，是抗衰老、延年益寿的营养佳品。

　　6、 栗子含有丰富的维生素C，能够提高人体免疫力，保护牙齿和牙龈健康，预防癌症、心脏病、中风等疾病。

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