香菇肉丁炸酱面的做法步骤
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香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。你了解香菇肉丁炸酱面要如何做吗?那么，现在学习啦小编就来分享香菇肉丁炸酱面的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。
香菇肉丁炸酱面的食材准备
香菇肉丁炸酱面的具体做法步骤
1.欣和甜面酱、猪肉、香菇、姜。
2.先把葱、姜、蒜切成细末，猪肉切成丁。
3.香菇洗净，用水浸泡至软。
4.香菇切成细丁。
5.把欣和甜面酱和豆腐乳汁放到一起调匀。
6.锅里放油，放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。
7.放入肉丁煸炒。
8.放入香菇丁翻炒。
9.倒入调好的酱汁翻炒。
10.添加料酒、老抽翻炒均匀。
11.放入味精调味即可。
12.锅里放水烧开，放入面条煮3到5分钟即可。
13.把面过一下凉开水，盛入碗中，做好的猪肉香菇炸酱浇到面上即可。
香菇的食用效果
1.香菇性味甘、平、凉;归胃经。
2.有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。
3.还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。
4.主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。