香菇肉丁包的做法
香菇是人们重要的食用、药用菌和调味品。香菇含有一种分子量为100万的抗肿瘤成分-----香菇多糖。美味的香菇肉丁包应该要怎么做呢?接下来,学习啦小编跟你分享香菇肉丁包的做法。
香菇肉丁包的食材准备
香菇肉丁包的具体做法步骤
1.香菇洗净
2.新鲜的芹菜
3.牛肉切粒
4.拌上生抽蚝油
5.香菇切丁
6.芹菜洗净切末
7.芹菜香菇与牛肉拌匀
8.面做成剂子
9.包好饼子
10.放入整个
11.大伙烧开
12.出锅
香菇的介绍
香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体,属担子菌纲伞菌科,是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质:香菇精,形成独特的菇香,所以称为“香菇”。
由于营养丰富,香气沁脾,味道鲜美,素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。不但位列草菇、平菇之上,而且素有“植物皇后”之誉,为“山珍”之一。
香菇菌盖伞形,直径3—6厘米,表现呈黄褐色或黑褐色,菌褶白色,菌柄黄色,并生有棉毛状的白色鳞片,干燥后不明显。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等,故味道特别鲜美。
香菇肉丁包的做法
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