冬瓜骨头汤的做法

冬瓜骨头汤的做法

　　冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜，夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是对肥胖的人群是十分有益。平时生活中你会做冬瓜骨头汤吗?下面是学习啦小编给大家整理冬瓜骨头汤的做法。

　　冬瓜骨头汤的食材准备

　　冬瓜骨头汤的具体做法步骤

　　1.薏米清洗干净后，浸泡2小时

　　2.猪骨头冲冼干净后，放水中浸泡半小时

　　3.冬瓜清洗干净去馕，留皮切大块

　　4.锅下加入1000毫升清水，然后加入薏米和猪骨头、姜片

　　5.再入入冬瓜块

　　6.座上压力锅，调至煲汤键开始炖

　　7.炖至压力锅自动跳至保温，排气后加盐调味

　　8.即可食用

冬瓜骨头汤的营养价值

　　1、猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。

　　2、猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。

　　3、儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。