大骨头汤的家常做法

大骨头汤的家常做法

　　猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。大骨头汤有哪些好吃的做法呢?下面，学习啦小编来为你介绍大骨头汤的家常做法。

　　骨头汤的制作材料：

　　大棒骨　　胡萝卜　　葱　　姜　　醋

　　骨头汤的家常做法：

　　1.大棒骨先洗干净。

　　2.用水泡半个小时以上，中间表忘记换水。

　　3.大棒骨凉水下锅。

　　4.煮开以后，保持大火沸腾，随时撇干净浮沫，撇干净以后加入葱段和姜一片、胡萝卜。

　　5.整个过程一直保持中火沸腾，直至汤变成奶白色，该小火继续炖1个小时。

　　6.一锅浓浓的骨头汤就是这么炼成的，很简单吧。

　　制作骨头汤的注意事项

　　PS1：炖汤的时候特意加了2根迷你的胡萝卜，炖好以后，放温，加入一勺骨头汤，用搅拌机搅拌成泥状，就成了甜甜的胡萝卜泥了。

　　PS2：6个月左右的宝宝，这样的胡萝卜泥，一次吃1-2勺就可以了哦;而且单一食物种类尽量连续食用一周以上。这样可以看出宝宝是否能很好的接受这种食物，有没有过敏的现象;如果一旦出现过敏，须立即停止食用，并且半年内不用再尝试进食该食物;