热干面的具体做法有哪些
热干面是颇具武汉特色的过早小吃，热干面也是为中国五大名面之一。你想知道热干面有哪些做法吗?那么，现在学习啦小编就来分享热干面的具体做法，希望你能喜欢这些做法。
热干面的做法【1】
材料
碱面 芝麻酱 小葱
做法
1 水烧开，放入碱面(注意：水一定要开，不然面会糊到一起去的，嘿嘿，其实我第一次煮的时候就糊到一坨了)
2 准备一个大碗，里面放一点点油(指甲壳大小)，把煮好的面放进去，加入盐 胡椒粉 酱油 醋 味极鲜 最后加入芝麻酱拌匀了就可以吃了(由于芝麻酱比较干，所以如果不好拌的时候加点煮面的汤)
3 最后洒点小葱进去就可以吃了
热干面的做法【2】
材料
面，食用油，葱姜蒜，腌萝卜，芝麻酱
做法
1、将水烧开，将面煮八成熟，捞起以食用油拌匀摊开晾干。
2、将葱姜蒜切好，备好腌萝卜块。
3、锅里放油，将芝麻酱倒入化开，搅拌调匀，捞起。
4、将面放入特制的竹笠中，置于滚水中烫半分钟至熟。
5、捞起面条后加上芝麻酱(步骤3)拌匀，撒上葱花即可。
热干面的做法【3】
材料
面条，萝卜干，麻酱，葱花，蒜蓉
做法
1.取一小把面条
2.放到水中煮熟
3.煮面条的时候准备其它配料:萝卜干切丁，蒜蓉
4.煮好的面条拌上香油
5.放蒜蓉和萝卜干
6.放芝麻酱和葱花
热干面的做法【4】
材料
鲜面条150g，生抽三勺，盐一小勺，芝麻酱3大勺，辣萝卜，香葱
做法
1.先煮面条，煮个七八成熟就好，中间有个小硬芯
2.把面条捞出，控干水分，加油拌匀
3.用小风扇迅速吹干吹冷
4.吃的时候放入热水中过一下，放入碗中
5.生抽加盐调匀，淋在面条上，再淋上多多的芝麻酱，放上辣萝卜和香葱
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