蝉花的功效与作用怎么食用(2)
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蝉花的功效与作用怎么食用
蝉花的吃法
金蝉花泡水
1、取蝉花约2-3个，置入容器，用冷水将虫体泡软。
2、去除外衣及虫体上的硬壳，保留虫体及菌丝体并洗净。
3、注入清水适量，隔水蒸(或煮)约40分钟，蒸(或煮)出的汤汁即可食用。
4、再次注入清水蒸(或煮)40分钟，汤汁可连同虫体、菌丝体一同食用。
5、 早晚各服一次。
金蝉花老鸭汤
材料：金蝉花5-8只，老公鸭半只，姜4-5片，料酒、盐少许。
做法：1、金蝉花洗净沥干备用。
2、老鸭洗净，切块、备用。
3、将金蝉花、老鸭、姜片一起放入砂锅内，掺加适量料酒净水，文火炖3小时以上，食用时加适量盐即可。
功能：滋阴清热，补肾益精。
金蝉花土鸡汤
材料：金蝉花5-8只，土鸡半只，红枣6颗，姜2片，料酒、盐少许。
做法：1、金蝉花洗净沥干备用。
2、土鸡洗净，切块、备用。
3、将金蝉花、土鸡、火腿片、姜片，加入适量净水，隔水慢火炖3-5小时，食用时加适量盐即可。
功能：壮阳补肾，填精益髓。
金蝉花神仙粥
材料：金蝉花5克，茯苓3克，麦冬3克，黑米80克，，北糖15克。
做法:按一般煲粥办法即可。
适用：高血脂、高胆固醇、冠心病、老年性水肿。
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