一岁半宝宝食谱大全及做法有哪些

　　一岁半的宝宝应由乳类变为粮食、蔬菜、鱼、肉、蛋等混合食物，下面为妈妈们推荐一岁半宝宝食谱大全及做法：

　　一岁半宝宝营养食谱：

　　1、红白豆腐

　　营养分析：红白豆腐内含优质蛋白质。

　　制作方法：

　　1、把红白豆腐洗净分别切成1.5厘米大的块，稍烫后捞出待用。

　　2、炒锅烧热后，放入50克猪油，烧热后加入白豆腐，煎黄后出锅待用。

　　3、炒锅重新置于火上，放入另50克油，烧热时投入葱、姜、蒜，煸黄后加入红豆腐，再煸炒几下。

　　4、倒进白豆腐，稍炒后放酱油、白糖、味精、精盐和半手勺水，翻炒数下后，淋水淀粉勾芡即成。

　　2、鸡肝面条

　　把肉汤放锅内上火煮开，放入挂面50克煮开锅，加入少许酱油和食盐再煮少许，待挂面快熟时放入熟鸡肝末25克，小白菜末25克及鸡蛋液(半个蛋)，滴上一点香油即可食用。

　　3、翡翠饺子

　　营养分析：皮碧绿，馅儿深绿，富含维生素、钙、铁、蛋白质。

　　制作方法：

　　1、 菠菜洗净，剁碎挤汁，汁待用。

　　2、 把菠菜与炒熟的鸡蛋、水发虾仁或鲜虾仁以及适量的葱、姜、盐拌成馅儿。

　　3、 再用菠菜汁加少量水和面擀皮，包成饺子。

　　4、蒸肉豆腐

　　取豆腐50 克洗净放锅内煮 一下，捞出控去水分，研成泥状后放到抹过香油的盘子内;将鸡肉25 克剁成泥状，放入小碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油和淀粉，调至均匀有黏性，再将其摊在上述的豆腐上面，用文火蒸约12 分钟即可。

　　5、黄瓜沙拉

　　取黄瓜25 克洗干净去皮切成小片 ，再把葡萄干 20 克用天水泡软洗干净;将洗干净的橘子4瓣去皮、去籽后切碎，把火腿肠末25 克上火蒸 10 分钟取出切成小方块，然后把加工好的黄瓜、泡软的葡萄干和研碎的橘子瓣、火腿肠一起放入小碗里，加上沙拉油和少许食盐拌匀即可食用。

　　1岁半宝宝补钙食谱1：鲜奶鱼丁

　　原料：150克净青鱼肉、1份蛋清;少许精制油、盐、糖、味精;适量葱姜水、牛奶及水淀粉

　　做法：

　　1)将净鱼肉洗净、制鱼茸，加适量葱、姜水、盐、味精、蛋清及水淀粉，搅拌均匀。上劲后，放入盆中上笼蒸熟，使之成鱼糕，取出后切成丁状，待用;

　　2)起锅，放入少许精制油，烧熟后将油倒出;再往锅内加少许清水及牛奶，烧开后加少许盐、白糖，然后放入鱼丁，烧开后用水淀粉勾芡，淋少许熟精制油即可装盆。

　　3)将锅洗净放少许油，烧热后，放入适量蕃茄酱煸炒出红油，加少许汤水，放入少许盐和白糖;烧开后，放入青椒、山药丁、略烧沸一下，再放入鱼丸，待烧开后淀粉勾芡，淋少许熟油即可。

　　1岁半宝宝补钙食谱2：虾豆腐

　　原料：2条虾、1小块豆腐、3跟嫩豌豆苗、少量生香菇、海味汤

　　做法：

　　1)将生香菇切碎，豌豆苗、虾、豆腐煮熟、切碎，备用;

　　2)将切碎的虾、豆腐、豌豆苗、香菇放入锅内，加海味汤煮，待熟时薄薄的勾一点芡即可。