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夏天喝酒吃什么

时间: 肖阳1034 分享

  夏季到来,很多男性还是很喜欢喝酒,尤其是冰冻的酒水,其实有一些酒是适合在夏季喝的,下面小编为您介绍夏季适合喝什么酒,一起来看看吧。

  夏季适合喝什么酒

  1、啤酒

  啤酒中含有丰富的糖类、维生素、无机盐和多种微量元素等营养成分,是很多年轻人的钟爱,适当饮用有助消化、开胃健脾的作用。注意啤酒不适合痛风患者,且其营养丰富、易吸收,大量饮用容易造成脂肪堆积。

  喝啤酒12度左右比较好。啤酒至少一口要喝到15毫升以上,就是要大口地喝啤酒,啤酒不宜细饮慢酌。要是喝少了就不能充满口腔,酒在口中升温,会加重苦味,感受不到啤酒特有的香味;啤酒适合与香脆的下酒菜和卤制品一起食用。一般储存在阴凉的地方,避免日晒,切忌不能冰冻。

  2、葡萄酒

  《本草纲目》记载葡萄酒能够“暖腰肾,驻颜色,耐寒”,红酒也是西方人的保健佳品。葡萄酒是一种低度酒,维生素含量很丰富,并含有锰、锌、钼、硒等微量元素,心脏病专家证明,每天喝少量红葡萄酒能降低血浆黏度,使血栓不易形成,预防动脉硬化。饮用时要注意“白配白、红配红”,白葡萄酒适合搭配海鲜等清淡鲜美的食物,红葡萄酒则可与有嚼劲的牛肉等“混搭”。

  3、黄酒

  这是中国最古老的酒之一,有养胃健脾、和血行气、调经止痛等功效,适合冬天畏寒怕冷、四肢发凉者。夏天人体消耗大,身上无机物、盐分流失比较多,人体急需补充养分,夏天喝点黄酒可以发散湿气,黄酒营养丰富,可以补充体力,夏天吃冷食比较多,对于喜欢吃海鲜又胃寒的人,尤为适宜。

  黄酒最好烫热或隔火加温后再喝,配点清淡鲜香、有嚼劲的下酒菜,如茴香豆、豆腐干等;若加点姜片煮后饮用,活血祛寒、养胃健脾的效果更强。饮黄酒前要多吃些东西,天热时候适宜搭配一些凉性菜肴,如苦瓜、冬瓜等,可以压一下黄酒温热的性质。

  4、白酒

  又名烧酒,可疏风散寒、舒筋活血,少量白酒能刺激胃液与唾液分泌,有助健胃止疼,并能促进血液循环和镇静安眠。但由于其度数偏高,不宜空腹饮用,更不能过量饮用。清香的白酒适合搭配味道清淡的凉拌菜,味道浓烈的白酒则可搭配味辣口重的菜肴。

  5、保健酒

  保健酒也是用白酒浸泡药材来酿制的,但浸泡在酒中的药材,一要适合人们在夏天时身体需要补充的营养成分的药材,二要基酒及药材品质都要好,三是酿制的工艺要科学合理。目前市场上的保健酒种类很多,制作工艺、保健功能也不尽相同,注意有的是不适合在夏天饮用的。

  夏天喝啤酒的禁忌:

  1、饮啤酒后不宜服药

  啤酒含有一定量的酒精,可与100多种常用药物发生作用,有的增加药效,有的降低药效,有的则起相反作用。实践证明,饮用啤酒后,不宜立即服用抗生素、降压镇静药、抗凝剂、降糖药。

  2、啤酒白酒不宜同饮

  有些人习惯喝啤酒后又饮白酒,这将强烈刺激肠胃系统,容易引起消化功能紊乱。另外,啤酒白酒同饮可加快酒精进入血液,容易出现醉酒。

  3、大汗后不宜饮冰镇啤酒

  大汗淋漓时汗毛孔扩张,饮冰镇啤酒将导致汗毛孔因骤然遇冷而收缩,中止出汗,从而使身体散热受阻,易诱发感冒等疾病。此外,啤酒经冷冻后,其蛋白质与鞣酸会产生沉淀,饮用后易引起肠胃不适,导致食欲不振。

  4、不能饮用过期啤酒

  超过保存期的啤酒所含的多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应,使啤酒变浑浊;或因水质差,灌装时受微生物污染而发酵,变粘变馊,饮后极易引起腹泻等症状。

  5、饮啤酒不宜多吃烧烤

  食物在烧烤过程中,本身就会产生一种叫做“杂环胺化合物”的致癌成分,酒精能使消化道血管扩张,溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白,使致癌物质极易被身体吸收,而海鲜、动物内脏以及大部分肉类都是高嘌呤食物,会使啤酒里的核酸最终分解为尿酸,当血液里的尿酸超过一定的溶解度之后便会在关节腔沉积,从而导致部分关节肿痛等一系列症状。

  没有啤酒开怎么开啤酒

  1、安全带

  为了开一瓶啤酒,真是脑洞大开,你看这安全带上的搭扣不是跟开瓶器长得很像吗?试试看,搭扣的尺寸不能竖着开,换横向把瓶盖卡在孔中,搞定!不过在车里开瓶可要小心点,万一溅了宝马一车呢?

  2、打火机

  要想打开啤酒瓶盖,关键要运用杠杆原理,找好一个支点来撬瓶盖。我们可以找一个打火机,抓住啤酒瓶颈,稍微松开食指,把打火机的一端卡在瓶盖和食指中间,接着把打火机往下压,同时食指紧紧压住,只要力道够,瓶盖就很容易开了。

  3、钥匙

  如果打火机不管用,不如换钥匙试试?同样,先握住瓶颈,把大拇指的外侧作为钥匙的支撑,把钥匙插入瓶盖的褶皱处,然后开撬。这要费时间一些,一圈撬下来可能瓶盖还没松,多试几圈应该差不多。

  4、勺子

  用勺子开瓶,原理与钥匙开是一样的,而且勺子的两端都可以试试。不过要保证勺子足够坚固,因为有些便宜货在强力下可能变弯。

  5、桌子边角

  虽然这是一种很man很酷炫的方式,但选择什么样的桌子很重要。好看漂亮的圆角边桌子就不要糟蹋了,找个直角边的硬木桌子或木头就好。把啤酒的瓶盖边缘呈一定角度卡在木头边角,然后使劲往下拉。如果没有把瓶盖拉下来,用另一只手的手掌敲击瓶盖再拉。

  6、另一瓶啤酒

  与打火机原理类似,但简单一些。紧抓住要被开瓶的啤酒瓶颈,另一只手拿另一瓶啤酒倒过来,你以为是把两个瓶盖扣住吗?NO!把倒过来的酒瓶盖外边放在要开瓶的酒瓶盖边下方,然后用类似打火机的方式来开,注意食指的用力。

  7、加热

  用了上面那些方法还是打不开怎么办?打火机还有妙用。运用热胀冷缩原理,在瓶盖旁稍微加热一下,瓶盖会更容易打开。再尝试以上方法,总有一种能帮你解决问题。
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