秋季坐月子不能吃什么

时间：2016-10-11 09:29:51 王燕764由分享

　　秋季天气多变，稍微不注意就容易引发疾病。尤其是对于秋季坐月子的产妇来说，更是如此。那秋季坐月子有哪些食物不难吃的？下面学习啦小编分享了秋季坐月子不能吃的食物，一起来了解吧。

　　秋季坐月子不能吃的食物

　　一、生冷食品

　　尤其是在是夏天，产妇多数想吃一些冰凉开胃的食物，如凉拌、冰镇西瓜、雪糕、冰冻饮料和凉饭等，但是新妈咪的脾胃功能还没有完全恢复，过于冰冷的饮食会损害产妇脾胃功能的恢复，而且过多的生冷食物易致淤血滞留，可引起新妈妈腹痛、产后恶露不绝等。但是，新鲜的水果，不包括在“禁忌”之内。水果，有促进食欲、帮助消化与排泄的作用，不必因“太凉”而不食用。而且一般在室内放置的水果不会凉到刺激新妈妈消化器官而影响健康的程度。

　　二、忌食辛辣等刺激性食物

　　辛辣味道的食物，指的是八角、茴香、大蒜、辣椒等调味料。该类食物可影响产妇胃肠功能，引发产妇内热，口舌生疮，并可造成大便秘结或痔疮发作。

　　三、忌服用人参

　　有的新妈咪产后就马上食用人参，这种做法是错误的。人参虽然是补元气的佳品，能够促进血液流动，提高抵抗力。这对刚刚生完孩子的新妈妈十分不利。因为分娩过程中，内外生殖器的血管多有损伤，服用人参，有可能影响受损血管的自行愈合，造成流血不止，甚至大出血。

　　因此，新妈咪在分娩后的两个星期以内，不宜再服用人参，分娩两周以后，恶露基本已经排出干净，而新妈妈的伤口已经愈合，此时服点人参，有助于新妈妈的体力恢复。但也不可服用过多。人参属热，会导致新妈妈上火或引起婴儿食热。新妈妈食用多种多样的食物，来补充营养是最好的办法。

　　四、忌食过咸食物

　　在产后，女性的身体依然存在很多在怀孕期间积聚下来的多余的水分。如果产后食物含盐较多，就会加重产妇体内水钠潴溜的情况，易造成浮肿，甚至诱发高血压病。但也不可忌盐，因产后尿多、汗多，排出盐分也增多，需要补充一定量的盐。

　　五、忌吃味精

　　新妈咪应忌吃大量的味精，味精会通过母乳传给小宝贝，味精中的谷氨酸钠有可能会导致小宝贝缺锌。一般而言，成人吃味精是有益无害的，而婴儿，特别是12周内的婴儿，如果哺乳期间的妈妈在摄入高蛋白饮食的同时，又食用过量味精，则不利。因为味精内的谷氨酸钠就会通过乳汁进入婴儿体内。

　　六、忌吃巧克力

　　巧克力可以预防产后抑郁，但是产妇还是少吃巧克力为妙。巧克力含有大量的糖分，但是其他营养元素却是不足的，大量食用会导致产妇发胖。研究还证实，如果过多食用巧克力，对哺乳婴儿的发育会产生不良的影响。这是因为巧克力所含的可可碱，会渗入母乳并在婴儿体内蓄积，能损伤神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，结果会使婴儿消化不良、哭闹不停、睡眠不稳。

　　七、忌吃红糖

　　新妈咪千万不要以为红糖有很多益处，就一直猛吃，认为越多越好，这样做是不对的。因为过多饮用红糖水，不仅会损坏新妈妈的牙齿，而且红糖性温，如果新妈妈在夏季过多喝了红糖水，必定加速出汗，使身体更加虚弱，甚至中暑。此外，喝红糖水时应煮开后饮用，不要用开水一冲即用，因为红糖在贮藏、运输等过程中，容易产生细菌，有可能引发疾病。

　　秋天坐月子要注意滋补适宜

　　1、产后饮食不宜大补

　　滋补过量的妈妈易患肥胖症，从而引发多种疾病。妈妈肥胖还可以造成乳汁中脂肪含量增多，最终导致婴儿的肥胖或腹泻。

　　2、禁食寒凉、辛辣

　　生冷多伤胃，寒凉则血凝，恶露不下，会引起产后腹痛、身痛等诸多疾病。产后失血伤津，多阴虚内热，故葱、姜、大蒜、辣椒等辛辣大热的食物应忌食。如果进食辛辣的食物，不仅容易引起便秘、痔疮等，还可能通过乳汁影响婴儿的肠胃功能。

　　秋季坐月子的注意事项

　　1、很多老人认为，坐月子不能刷牙，其实刷牙是可以的，不然一个月不刷牙，不但有口臭，牙齿也会坏掉，产妇每天应刷牙一两次，可选用软毛牙刷轻柔地刷动。每次吃过东西后，应当用温开水漱漱口。只要体力允许产后第2天就应该开始刷牙，最好不超过3天。

　　2、坐月子可以洗头吗?很多女性关心秋季坐月子能否洗头、洗澡的事情。一般来说，产后一周可以洗头、洗澡，但必须紧持擦浴，不能洗盆浴，以免洗澡用过的脏水灌入生殖道而引起感染。6周后可以洗淋浴。

　　3、坐月子时要排产后恶露。最好每天使用温开水清洗外阴部，勤换护垫并保持会阴部清洁和干燥。不然下体感染引起妇科病，就自己受罪了。

　　秋天坐月子吃什么最有营养

　　1、黄鱼参羹

　　大黄鱼肉、水发海参各125g，火腿末10g，鸡蛋40g。

　　肉汤280g，料酒、精盐各5g，熟猪油、植物油各15g，葱末3g，干团粉2g，味精1g，胡椒粉0.5g。

　　将火腿末蒸熟。将大黄鱼肉及水发海参切成小方厚片。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。锅内放油，烧至5-6分热时，放入葱末爆香，随即加入料酒、肉汤、海参片及黄鱼片、胡椒粉，煮开后放入精盐、味精略煮，缓慢倒入鸡蛋，待全熟时倒入水团粉勾成薄芡离火，倒入碗中，淋上熟猪油，撒上火腿末即可食用。

　　功效：益气养血、养肝明目、补肾填精、和肝理气。能为秋季产妇身体康复提供必需的营养成份，且含维生素较为丰富，对于婴儿维生素缺乏症有预防作用。

　　2、糟鱼肉圆汤

　　青鱼中段400g，肥瘦猪肉200g，蛋清1份，冬笋、水发冬菇各25g，豆苗15g。

　　精盐、味精、干姜粉各5g，料酒、葱汁、姜汁各50g，鸡油10g，香糟100g。

　　青鱼洗净，切成5cm长、2cm宽的长方块，盛在体内，加少量精盐拌匀，腌半小时，随即将香糟用料酒调稀后，倾入鱼块内拌和，腌2小时待用。冬笋切成5cm长，0.5cm厚的片状。冬菇去蒂，洗净泥沙。

　　肥瘦肉剁成肉末，放在碗内，加入精盐、味精、葱姜汁、蛋清拌匀搅上劲，再加入干姜粉拌和待用。将砂锅置于炉上，倾入清水(约750g)，随即将鱼块洗后，和笋片、冬菇一起下锅，加入精盐、味精，待烧开后，端锅离火，将拌好的肉泥做成肉圆，一面做一面放入锅内，制毕后起锅再置炉上，用小火滚烧5分钟左右，撇去浮沫，放入豆苗烫热后，淋入鸡油，即可起锅食用。

　　功效：养血益气、滋阴生津、清热除烦、健脾通乳、利水消肿，对于产后妇人有良好补益作用，若兼产后有水肿，食之有促进水肿消除之效。本品重要特点在其营养成份较为全面均衡，荤素兼顾，食之不会导致营养成份偏倚。

　　3、红烧甲鱼

　　甲鱼500g，火腿25g，香菇10g

　　姜片、葱段、料酒各15g，大蒜片、太白粉、酱油、猪油各25g，味精1.5g，精盐1g，花生油40g，香油5g

　　先将甲鱼仰放在砧板上，待其头伸出时，迅速用左手捏住甲鱼的颈部，将颈全部拉出，右手持刀，从颈根部下刀放血，然后去头洗净，放入开水中略烫一下，拿出用小刀刮去全身粗皮和裙边上的黑膜，再用水洗净，放回开水锅中煮至裙边能削下甲壳时再去除内脏、气管、喉管、爪甲，切成3cm见方的小块，裙边切成3cm见方的薄片。

　　将香菇去根洗净，火腿蒸熟切成薄片。锅内加清水，烧开，将切好的甲鱼放入沸水中氽一下提出，洗净后放在大碗中，加入料酒、精盐、猪油拌匀，上面放上火腿、香菇、大蒜、葱段、姜片，置于蒸笼中蒸30分钟左右。

　　在炒锅中放入花生油、烧至七分热时，放入葱爆一下，先将蒸好的甲鱼放入锅内，加入酱油、鸡汤焖10分钟，再加入太白粉勾芡，起锅时加入少许香油，即可装盘食用。

　　功效：本食品能滋阴养血、填精益肾、大补五脏、健脾开胃、活血复元，对于产妇体质迅速恢复有积极作用。同时对于平素患有气血不足、阴精虚乏、头晕气短、盗汗心惊、贫血等有治疗作用，还有增加乳汁的功能。使母乳充足。

　　4、鲜滑鱼片粥

　　优质粳米、草鱼净肉各100g，猪肉200g，腐竹40g。味精1g，精盐、姜丝、葱、太白粉各5g，香菜10g，胡椒粉0.5g，麻油20g。

　　猪骨洗净敲碎。腐竹用温水泡软。粳米淘洗干净。将猪骨、粳米、腐竹放入砂锅，加水(约1500g)，先用大火烧开，改用小火慢熬1个半小时左右，放入盐(3g)，味精(0.5g)，调好味，拣出猪骨。

　　草鱼9(或鲩鱼)洗净，斜刀切成大片，厚以0.3cm为宜，用盐、太白粉、姜丝、麻油拌匀，倒入滚开的粥内轻轻拨散，待粥再滚起，端离火位，用碗盛起，撒上胡椒粉、麻油即可食用。

　　功效：健脾益气、养血壮骨、生精下乳，富含营养，除蛋白质、脂肪及碳水化合物含量较高外，还富有铝、磷、铁，因而有良好的生血、壮骨作用，并能有效地促进乳汁的分泌。

　　5、鲫鱼豆腐汤

　　鲫鱼1条约250g，豆腐400g。黄酒5g，葱花姜片各3g，精盐2g，味精1g，食油30g

　　豆腐切5cm厚的薄片，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒，盐渍10分钟。锅放炉火上，放入食油，烧至5分钟，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加水适量，用小火煮沸30分钟，放入豆腐片，调味后勾薄芡，并撒上葱花。

　　功效：鲫鱼又称喜头鱼，意即生子有喜时食用。鲫鱼营养丰富，有良好的催乳作用，对母体身体恢复有很好的补益作用。配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。

　　6、奶油鲫鱼

　　鲫鱼1条(500g)，熟火腿2片，豆苗15g，白汤500g，笋片25g。食盐2g，葱结1只，姜片2片，味精15g，黄酒15g，猪油50g。

　　将鱼去鳃剖去内脏，洗净，用刀在鱼背上每1cm宽划出人字形刀纹。把鱼放入沸水锅中烫一下捞出，将皮、头上血水、粘液烫掉，以去腥。

　　炒锅置旺火上烧热，用油滑锅加入清猪油25g，烧至七分热，放入葱姜爆出香味。推入鲫鱼略煎，翻身，洒入黄酒略焖，随即放入白汤500g，冷水150g(放冷水的目的是色光好，解腥)，猪油25g，盖牢锅盖滚3分钟左右，使汤白浓，调至中火焖3分钟，焖出鱼眼凸出，白木色，放入笋片、食盐、味精、调回旺火又滚至汤呈乳白色，加入豆苗略滚，拣掉葱姜，起锅装碗。笋片、火腿齐放在鱼上面，豆苗放两边。

　　功效：养血益气、强筋壮骨、清热明目，因含大量钙、磷，对于骨质的发育有较好的作用，并能预防和治疗婴儿佝偻病、软骨症等。

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