闻香杯的用法闻香杯如何使用

　　闻香杯比品茗杯细长，是乌龙茶特有的茶具，多用于冲泡台湾高香的乌龙时使用。而闻香杯的使用方法有哪些呢?以下是由学习啦小编整理关于闻香杯的用法的内容，希望大家喜欢!

　　闻香杯的用法

　　首先将茶汁倒入闻香杯，然后将茶杯倒扣在闻香杯上，用手将闻香杯托起(连同倒扣其上的茶杯一起)，迅速地稳妥地将闻香杯倒转，使闻香杯倒扣在茶杯上，将闻香杯慢慢提取逆时针绕被扣旋转一圈(此时茶汁已被转移到了茶杯内)，将闻香杯再次倒转，使杯口朝上，双手掌心向内夹住闻香杯，靠近鼻孔，闻茶的香气，边闻边搓手掌，使闻香杯发生旋转运动，这样做的目的是使闻香杯的温度不至于迅速下降，有助于茶香气的散发。

　　第一步：倒茶

　　当通过严格的茶艺手法将茶汤炮制好之后，就可以倒入准备好的闻香杯了。

　　第二步：倒扣

　　茶倒入闻香杯后，迅速将品茗杯倒扣在闻香杯上，等待一下。

　　第三步：托杯

　　右手大拇指按住品茗杯底部，食指和中指托起闻香杯，然后迅速将闻香杯倒转，变成闻香杯扣在品茗杯上，让茶汤倒入品茗杯中。

　　第四步：提杯

　　此时，可以提起闻香杯了，竖直方向提起，然后让杯口朝上。

　　第五步：闻香

　　闻香杯的用法最后一步就是闻香了，接下来用双手持起杯子，靠近鼻子，开始闻香。另外一种闻香方式则是用双手搓动杯子闻香。

　　闻香杯的材质

　　闻香杯一般用瓷的比较好，因为用紫砂的话，香气会被吸附在紫砂里面，但从冲泡品饮其内质来说，是紫砂好，如果是闻香杯用于闻香气的，最好用瓷的。

　　闻香杯的好处

　　一是保温效果好，可以让茶的热量多留存一段时间，饮者也能够握住杯颈暖一会儿手;

　　二是茶香的味散发慢，可以让饮者尽情地去玩赏品味。

　　闻香杯的茶道

　　汉族传统的茶道讲究的就是一嗅二闻三品味：

　　嗅指的是嗅干茶叶的香味，这是品茶的第一道，也就是将茶叶倒进茶杓(又叫般若瓯)中(当然，之前茶艺员需要进行沐手、焚香等等礼仪程序)，清茶客观其形状、颜色，嗅其干茶香味。

　　闻指泡茶时，在暖壶(开水冲淋壶身)之后，很快将第一道茶倒入茶杯中做洗涤之用，这些个茶水是要淋回壶身的，叫做“玉液回壶”。然后再出来的就是第二道茶了，这道茶斟到闻香杯中，用小杯盖口，茶客用食指中指夹紧闻香杯，拇指紧压杯底翻转过来，轻旋闻香杯，徐徐提起，双手轻搓，送至鼻门作深呼吸，吸闻茶香，叫做“倒转乾坤”。

　　品茶：烫茶入口，是用力吸的，一小口茶液混着冷空气入口，不沾牙唇，让舌头上的味蕾在第一时间感触到甘醇，貌似这就是品味的真谛。
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