野菊花茶的营养价值
野菊花性微寒,具疏散风热、消肿解毒。能治疗疔疮痈肿、咽喉肿痛、风火赤眼、头痛眩晕等病证。一起来看看野菊花的营养价值与好处吧!
野菊花茶的营养价值与好处
野菊花茶避暑消热,清心明目。疏风清热、清肿解毒。用于夏季热疖皮肤湿疮溃烂也常用于预防感冒。有清热解毒之效,适用于痈疽、丹毒,火热上攻之咽喉肿痛、风火赤眼等症。治风热感冒,肺炎,白喉,胃肠炎,高血压,疔,痈,口疮,丹毒,湿疹,天泡疮。用野生菊含苞待放的花蕾制成。野生菊产于江南山区,其形黄绿如米,故称野菊米。据《增广本草纲目》记载:“处州出野菊,土人采其芯而干之,如半粒绿豆大,甚香而轻,贺黄亮。对败毒、散疗、祛风、清火、明目为第一。”
现代临床医学也证明,菊花可扩张冠状动脉,增加血流量,降低血压,对冠心病,高血压,动脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的疗效。菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效。民间有一方法:用棉花沾上菊花茶的茶汁,涂在眼睛四周,很快就能消除这种浮肿现象。此外平常还可以泡一杯菊花茶来喝,能使眼睛疲劳的症状消退,如果每天喝三到四杯的菊花茶,对恢复视力也有帮助。
吃野菊花茶的最佳时间
多喝菊花茶对身体的新陈代谢有很大的帮助,所以每天喝上一小壶菊花茶是很有必要的。当喝菊花茶的时候就应该选择好的时段了,一天24个小时,应该在下午两点左右的时候喝是最好的时段。但是,菊花茶最好我们不要在晚上喝,如果在晚上喝菊花茶,就很容易导致睡眠质量下降,还有就是菊花茶不能在早上起来就喝,因为是空腹,空腹不能喝菊花茶哦!
野菊花茶的选购方法
1、颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选,可能是硫磺熏的。
2、颜色发暗的菊花也不要选,这种菊花是陈年老菊花,且受潮了,可能还长了霉,这样的菊花吃了对身体有害。
3、用手摸一摸,松软的,顺滑的菊花比较好,花瓣不零乱,不脱落,即表明是刚开的菊花就采摘了。
4、大医院或大药店的菊花有独立包装,周转快,有药师把关,相对来说,质量有保障。
野菊花的药用价值(仅参考)
野菊花味苦、辛，性平;归肺、肝经。清热解毒;疏风平肝。主疔疮;痈疽;丹毒;湿疹;皮炎;风热感冒;咽喉肿痛;高血压病。
1、治疔疮：野菊花和黄糖捣烂贴患处。如生于发际，加梅片、生地龙同敷。(《岭南草药志》)
2、治一切痈疽脓疡，耳鼻咽喉口腔诸阳症脓肿：野菊花一两六钱，蒲公英一两六钱，紫花地丁一两，连翘一两，石斛一两。水煎，一日三回分服。(《本草推陈》)
3、治夏令热疖及皮肤湿疮溃烂：用野菊花或茎叶煎浓汤洗涤，并以药棉或纱布浸药汤掩敷，一日数回。(《本草推陈》)
4、治胃肠炎，肠鸣泄泻腹痛：干野菊花三、四钱。煎汤，一日二、三回内服。(《本草推陈》)
5、治肠风：野菊花六两(晒干，炒成炭)，怀熟地八两(酒煮，捣膏)，炮姜四两，苍术三两;地榆二两，北五味二两。炼蜜为丸梧桐子大，每服五钱，食前白汤送下。(《本草汇言》)
6、预防流脑：野菊花一斤。将上药粉碎，加水十斤，熬煎至70%煎液，过滤去渣。在流脑流行期，用上项药液滴鼻二至三滴，每日两次。(辽宁《中草药新医疗法资料选编》)
7、治泌尿系统感染：野菊花一两，海金砂一两。水煎服，每日二剂。(《江西草药》)
8、治扩散型肺结核：野菊花一两五钱，地胆草一两，兰香草二两。水煎服，每日一剂。(《江西草药》)
9、治肝肾风毒，气上冲，眼痛。甘菊花、牛蒡子各240g，白蒺藜(去刺)30g，甘草45g，防风90g，上为细末，每服6g，熟水调下。食后临卧服。方中菊花清热解毒，为君药。(菊花散《本事方》)
10、治头风鼻塞，或偏正头痛。菊花、川芎、荆芥穗、羌活、白芷、甘草各30g，防风23g，细辛15g，蝉壳、薄荷、白僵蚕各7.5g。上为细末，每服6g，茶清食后调下。方中菊花清热。(菊花茶调散《丹溪心法》)
野菊花的食用方法
菊花的食用方法很多，可凉拌、可炒食、可做馅、可制饼、可做糕点、可煮粥。菊花嫩苗也可凉拌、炸制、炒食。菊花含有许多营养元素，是一种不可多得的药食同源的植物。
1、凉拌菊苗
选早春芽苗，2-3厘米“焯”、勿烂，加上新鲜大蒜，清冽可口。
2、炸菊苗
选深秋黄菊脚芽2-3厘米，温水浸泡5分钟，与玉米面、鸡蛋清和面炸制。
3、菊花茶
选半开放的花朵2-3个，沸水浸泡5-10分钟。
4、菊花汤
百年老汤、南方清汤、北方肉丝汤调制后放入鲜菊花瓣，口感清香。
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