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重庆好吃的鸡店

时间: 树源981 分享

  感觉重庆人还蛮喜欢吃鸡的,所以重庆有很多“鸡店”。鸡年一定要吃鸡,下面学习啦小编就给大家介绍重庆好吃的鸡店,快来看看吧!

  重庆好吃的鸡店推荐一、弓虽昌焖烧鸡

  美食地址:

  渝北区大竹林龙湖江与城对面(近大竹林派出所)

  渝北区回兴街道宝圣东路299号附25号蓝色星空狮子座(新牌坊往机场,驶入回兴加油站下道,直行150米右侧)

  南岸区汇龙路66号美堤雅城(B区)附近

  推荐理由:

  开了4年多的弓虽昌焖烧鸡,从大竹林店开始我就是他家的拥泵。确实是是一个嘿奇葩的江湖菜馆,目前开了三个店生意依然爆棚,至少得提前半天预定位置。就算你愿意等座位,鸡也卖完了!焖烧鸡用的是纯土鸡。老板说,“如果不是纯土鸡,你可当场将鸡挞死!扬长而去,绝不扯皮!”制作时,在鸡肉中加入了嫩子姜,将鸡肉先炒再压后焖。鸡肉吃起来又嫩又糯又香。尤其是仔姜的味道融入到鸡肉的香味里,非常独特。

  推荐菜品:

  焖烧鸡、销魂凉拌鱼、独泥鳅、皮带面

  重庆好吃的鸡店推荐二、冉家坝柴火小院土灶鸡

  美食地址:

  渝北区武警总队冉家坝转盘当代城小区旁(龙山派出所后面)

  推荐理由:

  大铁锅装走地鸡,土灶中的火星劈里啪啦地蹿起。等得20来分钟,香气阵阵飘出锅子,香脆的外皮下裹着的是汁水依旧丰富、滑溜溜的肉质,木柴香渗入肉中,连骨头嚼着都感觉好香。吃完后香气充盈口中,久久不散。

  推荐菜品:

  酸菜鸡、红烧鸡、烧椒皮蛋、青椒凉粉、特色卤菜、特色焖饭

  重庆好吃的鸡店推荐三、钟家老坛酸菜鸡

  美食地址:

  江北区黄泥磅黄龙路126号(市公安局转盘对面)

  渝北区冉家坝天竺路61号(盛世北城门口,879路终点站)

  推荐理由:

  当我扒开青青乌乌的酸菜,夹起块鸡肉放在嘴里一咬------嫩,微酸,山椒的辣全部在嘴里爆发了出来!!“哇,好香!”再来块糯糯的芋儿,香!接着,再一口脆鲜酸的秘制老坛酸菜,真是很不错!整呀~~~这个酸菜真的比市面上绝大多数的酸菜好吃,脆生,那种酸味不是通过加醋能够达到的~据老板说,这个酸菜是他们自己在弄了一个作坊,全部是自己泡的,每一坛酸菜至少保证要泡半年以上。

  推荐菜品:

  秘制老坛酸菜鸡、手工面块

  重庆好吃的鸡店推荐四、言子鸡

  美食地址:

  渝北区鲁能星城五街区

  推荐理由:

  首先我要说,开始听说“言子鸡”确实只是被这个名字吸引。个人觉得取得挺有意思的:咱们“重庆人”以(重庆言子)作为我们城市的精髓和特色。把自己的店融合我们城市特色“言子”加入主推产品“鸡”,一下就能理解到是充满了“重庆特色的鸡”。由于听说它家的鸡是融合了:烧鸡公与梁山鸡的优点调制的。“言子鸡”是搭配了江湖菜,说是吃不了“言子鸡”可以吃“江湖菜”。

  推荐菜品:

  言子鸡、肥肠、耗儿鱼、黄鳝、黄花魚、丝瓜、鸡血汤、梅酒、乌梅汁、葡萄芦荟汁、金枕头榴莲、菠萝冻、西番莲冻、椰冻

  重庆好吃的鸡店推荐五、姚姚鸡

  美食地址:

  沙坪坝区土湾胜利村72号

  推荐理由:

  主打菜姚姚鸡,鸡肉软糯,入味十足,配上店家秘制榨菜,蘸上红油味碟,味道巴适惨了。需要注意的是,姚姚鸡辣味不重,可以在预定的时候跟老板提前说明辣味程度。

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