长沙好吃的夜宵店

时间：2017-03-28 13:50:23 树源981由分享

　　夏天来了，冰啤酒与汗流浃背最配，宵夜摊与长沙人爽辣的性子最搭，好吃才是初夏宵夜江湖的正义。下面学习啦小编就给大家介绍长沙好吃的夜宵店，快来看看吧!

　　长沙好吃的夜宵店推荐：盟重烧烤店

　　长沙去年火得不行的湘西烧烤最早就是因为他们家传开的，到现在，团长也还是觉得他们家发挥最稳定最好吃，但是每次去的时候，看见排队拿号的人们站在门口堵一堆，其实还蛮想骂老板笨的。现在他们终于扩大店面了，而且也不再用非要等到10点才能吃到了!

　　新装修后，他们的烧烤炉子移到了里面，炉子数量加了，最多可以8个师傅一起烤，上菜速度也比以前快很多了。另外他们店面也扩大了，最多可以坐30桌。桌子被老板细心改过，桌面上有丢木签子的小口子，扔进桌底下的垃圾桶里，桌面卫生也比较干净，超级方便。

　　他们家的烧烤品种挺多的，但是牛油，黄喉，五花肉，脆骨，鸭舌是每桌必点。像牛油，外面烤得焦脆，但是中间的油没有烤干，一口咬下去，真是人生无憾了。五花肉则老少皆宜，瘦肉嫩，肥肉部分焦香，猪肉本身的油脂沁入瘦肉里，异常香，也是只有好的五花肉才能烤出这味道。

　　现在他们又有了新的菜品——串串。做法有点像四川串串，端上来一个大锅，木签子露了一半在外面，拿起来一看其实没有那么重的油，食材体积处理得小一些，这样更入味。像牛肚，微辣，有嚼劲，个人非常喜欢串串里的鱿鱼，Q弹入味，一口气撸10串才开心。

　　「盟重烧烤店」

　　地址：长沙市天心区裕南街冬瓜山裕南街派出所对面

　　电话：13786174277 13707491111

　　特色推荐：烧烤：牛油、牛肉、鸭舌、五花肉、脆骨、手撕鱿鱼、串串：鱿鱼、猪肚

　　人均：50元

　　长沙好吃的夜宵店推荐：高记岳阳烧烤城

　　双拥路的高记岳阳烧烤城，一直是住在北边的团长想吃口味的时候的不二选择。正餐、夜宵、烤串，还有招牌海鲜粥，一直是团长的心头好，就连最近新上的带山胡椒油的岳阳虾尾，也是上桌秒。

　　区别于一般虾尾外壳的重油重辣，这家的虾尾一直是以入味为重点。正确吃虾尾的方式应该是夹起来就放进嘴里一吸，汤汁吸入嘴里之后再来剥壳吃肉。闻起来山胡椒油的味道蛮浓的，但是吃虾肉的时候就只有淡淡山胡椒香，肉嫩味美啊。不喜山胡椒油味的还可以选择点，口味虾or蒸虾or爆炒虾，总之小龙虾就是夏天必备~

　　熬粥师傅和烧烤师傅都是老板特地从岳阳精挑细选挖过来的，到晚上六点左右，夜宵烤串师傅在店旁架起了台。一排排牛油牛筋油滋滋的在上面烤起来，区别于湘西的小串肉，老板选取带筋的牛腩肉，大颗大颗的串在一起烤，肉质鲜嫩风味足。牛油是少见的奶味牛油，吃在嘴里香而不腻。

　　「高记岳阳烧烤城」

　　地址：开福区双拥路2号(可百度地图搜“高记岳阳烧烤美食城”)

　　电话：13707319250

　　特色推荐：海鲜粥、岳阳虾尾、平锅鸭头、各式烤串

　　人均：40~65元

　　长沙好吃的夜宵店推荐：炉边好友

　　这家店叫「炉边好友」，老板是个暴雪公司忠实粉丝，你从他们家的店名就能看出来。木桌是定制的，边边角角的地方还钉了铆钉，有点游戏里的感觉。位置不大，室内可以坐五桌，室外可以摆桌子，因为是在桔园路上，一到晚上，那条宵夜街，外面摆一排，也是热闹。

　　他们家只有15个品种的菜，但这15个品种都力求做到精益求精。比如口味虾，因为油很薄，即保证了食客能吃出虾子新鲜的口感，又不会让你觉得油腻重口。十三香分量恰到好处，有点卤味的感觉，但这香味绝对不会盖过你所有味觉体验，只会让你觉得层次更丰富，是盘好味清爽兼得的好虾。

　　另外还要推荐他们家的口水鸡和鸭头。口水鸡是比较传统的四川做法了，没有用那种看上去超级夸张的红油，但是味道一样正，加花椒后，整个鸡肉入味，辣带麻，鸡皮的部分口感脆，非常好吃。

　　鸭头则是岳阳的做法了，清理干净鸭头后直接下卤水卤制，在要吃之前，将鸭头丢进高温沸腾的油锅开炸，等到鸭嘴巴也变脆了捞起来，中间开一刀，一分为二，撒上孜然或者其他香料就好。鸭头里面嫩，外面和骨头都焦了，咬起来简直像在吃奇形怪状的油渣，但是又带有卤香，一口气可以吃四个啊!

　　「炉边好友」

　　地址：长沙市雨花区桔园路90号

　　电话：18773447344

　　微信：18773447344

　　特色推荐：口味虾，口水鸡，鸭头

　　人均：50元

　　长沙好吃的夜宵店推荐：老屋子口味海鲜

　　作为吃海鲜的店，这边装修真的太随意了点，木桌子，塑料椅子，在冬瓜山这条宵夜街上倒是异常合情合理。墙上画的裕南老街，在墙里的人也吃着宵夜，喝着酒。这家店叫“老屋子口味海鲜”。其实口味海鲜对长沙人来说并不陌生，和那些味道都一样只是食材不同很敷衍的口味海鲜店比起来，这一家确实有些不同之处。

　　酱料是老板自己调的，因为家里做湘菜馆也有很多年，所以老板对调酱料都是亲力亲为，且秘方不外传。而针对食材的不同，他们的口味也有轻重之分，酱料放得多的卤牛肉，蒜香，辣椒香和豆豉香张嘴就填满口腔;口味轻的，更多的是香辣和鲜，毕竟海鲜的本味被刺激的香料盖过去也是件可惜的事情。

　　推荐口味大明虾，虾肉新鲜Q弹，蘸上煮的浓浓的特调酱汁很好吃。香辣牛肉则是重口味，被辣椒泥埋在红油下，但抖干净上面的大蒜末和豆豉，牛肉的卤味清晰可变，带一点点筋，柔软有嚼劲。招牌腊味饭最受食客欢迎，米饭提前晾好，炒出来爽口不粘牙，酱油饭里面有腊肉的香味，还有腊香肠，吃起来总能回忆起儿时过年的味道，是每桌必点。

　　「老屋子口味海鲜」

　　地址：长沙市天心区裕南街冬瓜山211号

　　电话：13973145577

　　微信：t30446894

　　特色推荐：口味大明虾、香辣牛肉、蒜蓉圣子王、招牌腊味饭

　　人均：50元

猜你感兴趣：