武汉有啥好吃的小吃店
武汉有啥好吃的小吃店
某一地域的饮食文化往往是当地地域文化的折射,武汉小吃的文化内涵就在于:兼收并蓄,开放亲和;火爆热情,勇于创新;楚风汉韵,浓情厚义。下面学习啦小编就给大家介绍武汉有啥好吃的小吃店，快来看看吧!
武汉好吃的小吃店推荐：婆婆粉
婆婆粉里的牛肉，有着牛排一般的厚度。这么说当然有些夸张，可是以牛肉粉的标准来说，这块牛肉的确厚实，让人有些不忍下口。旁边有配菜和调料。牛骨汤不加卤水，鲜美回甘，又不像新农牛肉粉甜得那么明显。
没有红油辣椒刺激味蕾，淡淡卤香送下去的是温润平和。大片厚实的牛腱子肉诚意十足，带来大快朵颐的愉悦感。多汁牛肉本味在口腔回转，唾液快速大量分泌，这感觉，有点醉头了……红底菜牌上一共三种：牛肉、牛肚、牛筋，还可以双拼或者三拼。花样不多，做好这几样已是立店之本。
地址：江汉北路九运大厦斜对面巷口(武汉式第一商业学校隔壁)
时间：00:00 - 00:00
价格：12元
武汉好吃的小吃店推荐：何嫂糯米包油条
探店路线——江汉北路路口往青少年宫方向走20米，中联药方旁巷子口进去，看见黄底红字的“何嫂糯米包油条”招牌，那么恭喜，目的地已到!
摊子不大，甚至可用“简陋”来形容。不过每做完一次糯米包油条，何嫂都会将台面擦干净。甜糯米属于传统经典口味，是人气之王。何嫂舀一勺蒸熟的糯米饭，用勺背摊开湿水，撒一层黄豆粉、一层糖霜，来回整整铺了五层之多。将油条头尾去掉，取中间段，用力卷起，两头包入，旋紧。最后在两头也裹上黄豆粉、花生粉、桂花糖。乘热食用 ，糯米绵软弹牙，油条酥脆咸香 ，糯口中嚼劲十足，吃起来绕有趣味。
咸糯米，以豆干、榨菜代替甜糯米的糖霜，口味微辣。何嫂说，这豆干都是家人一大早亲手炒制，豆干中加了卤汁、胡椒和酱料，切得极碎，很是入味;而椒盐糯米，讲究的就是“咸甜口儿”。 自制干子、胡椒、桂花粉、黄豆粉、白砂糖颗粒相互碰撞，那滋味简直是妙不可言，小小的糯米包油条也可以蕴藏着如此丰富的味道。
交通：乘坐地铁一号线或者二号线至循礼门站下车，E出口步行前往。
综合：价格亲民，糯米包油条一口价3.5一个。另外店内还有现磨豆浆和自制红豆沙、绿豆沙供应。不过要注意的是，工作日早上十一点打烊，周末十二点打烊，早起的吃货有食吃!
地址：江汉区解放大道(江汉北路口)
时间：07:00 - 11:25
价格：3元
武汉好吃的小吃店推荐：潘驼背秘制配方特色腰花馆
已经开了九年的潘驼背腰花馆并不算资深，但他家的腰花面值得津津乐道，筋道的面条爽滑Q弹，同时鲜浓的可口的面汤里，再配上分量十足的生烫勾头，一碗腰花面下肚，是从舌尖到胃里的舒畅满足。
全家福腰花面里包含肉丝、猪肝、腰花、青菜等众多食材，其次美味的汤头也是不可或缺的，汤头是整道面条的灵魂，店家精选大骨上汤，烹饪时先将生烫勾头裹满佐料，放入大骨原汤锅里急火滚烫，中途再拿筛子把粉面在骨汤中过一道，由于从煮面到生烫全部使用骨汤烹饪，待腰花面上桌时，面条饱吸汤汁，生烫勾头散发出阵阵骨汤的浓香，挑上一筷子，细细品来，鲜美无比，唇齿留香。
除了食材的丰富，汤头的讲究，配料也绝不含糊，店家自制的辣椒油与花椒油，真材实料的秘制配方，辣椒油辣而不呛，花椒油麻而不冲，一样来上半勺加在腰花面里，实乃整道腰花面的点睛之笔，口感上，花椒的点点麻香味加上辣椒的醇厚，在舌尖缭绕不绝，同时抿上一口拌有辣椒花椒油的面汤，立马嘴里就香气四溢。
交通：地处万松园雪松路附近。建议先到达万松园再步行前往雪松路。
地址：雪松路103号
时间：09:00 - 20:00
价格：13元
武汉好吃的小吃店推荐：三环热干面
三环热干面其实并没有名字，只是因它在武大三环学生公寓旁，久而久之大家习惯地称之为三环热干面。它甚至没有门面和桌椅板凳，在超市门口搭几张桌子，下雨了就支个伞棚，却挡不住附近居民、学生甚至是的士司机纷至沓来的热情。
武汉传统的偏干热干面，有时常常几筷子下去，面与喉咙间太大的摩擦以至于难以吞咽。而三环热干面主要以红油热干面为主，微黄的碱面下锅煮熟捞起后迅速泼上芝麻油沥干冷却，等到吃的时候，入水一滚，盛至碗中，舀上一大勺芝麻酱，倒少许醋和酱油，添一勺滋味十足的卤水，再倒上一点香辣红油，最后不忘撒上萝卜丁和酸豆角。入口觉滑，咽后觉润，干度与湿度恰到好处的把握，既不会丧失了面的干爽，也不会因过干而口渴，真正令人回味无穷。
三环热干面一般都是三人出摊，男师傅负责烫面烫粉，一名女师傅负责给料，另一位负责打包收钱，每个人的动作都是一气呵成，像是一场熟练的连贯表演，打包好一碗热干面甚至超不过1分钟。多去几次，阿姨甚至能记住你的喜好，要辣不要葱再加个虎皮鸡蛋，美好的早晨从一碗暖心又美味的热干面开始有何不可?
交通：武汉大学三环学生公寓门口民生银行西侧的小院内，一家超市门前。
综合：深受附近居民喜爱的无名无门面的热干面，更有不少慕名而来的食客，只为一碗香辣的红油热干面。每天只上午出摊，一般在11点左右卖完收摊。
地址：八一路483号武大三环公寓(法盟对面)
时间：06:00 - 11:00
价格：4元
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