合肥好吃的包子店
合肥好吃的包子店
包子是古老的汉族传统面食，出名的有天津狗不理包子、开封小笼包、开封灌汤包、商丘永城薛湖牛肉水煎包、广东叉烧包、上海灌汤包，杭州小笼包等等。下面学习啦小编就给大家介绍合肥好吃的包子店。
合肥好吃的包子店推荐：盛臣大富豪
地址：长江西路与玉兰大道交叉口
特色：咸鲜酱香
推荐：酱肉包
盛臣的酱肉包比普通包子略大，一个小蒸屉放一个，只看面皮，就知道发的很到位。一口咬下去，丰富的馅料一览无余——酱过的五花肉肥而不腻，山芋粉丝软硬适中，吃完只用两个字形容：过瘾。
盛臣酱肉包 肉是选用黑猪五花肉，不是传统肉馅那样搅出来，而是整块猪肉连皮一起，用秘制老卤卤到稀烂，然后用锅铲直接铲出来，跟粉丝放在一起。粉丝是正常温水发好后，也要在卤汤里浸泡四个小时以上，完全入味后，和卤好的五花肉做成馅。卤汁也是自己调制的老卤，除了传统的东西，还加了秘制调味，所以咸而且鲜。
合肥好吃的包子店推荐：同庆小笼
地址：包河万达三楼
特色：真材实料汤汁鲜美
推荐：鲜肉小笼、鲜虾小笼、蟹粉小笼
既然店名叫“同庆小笼”，主打产品自然是小笼包。在同庆小笼，可以吃到鲜肉小笼、鲜虾小笼和蟹粉小笼，除了价格从低到高，口味也是从肉香到鲜香到腥香，吃货可以根据自己的口味来选择。
在吃小笼包的时候，有一条口诀可供参考：先开窗，再吸汤，轻轻提，慢慢移。这十二个字，是小编在芜湖的一家包子铺看到的，同庆小笼也是源自芜湖的老字号，想来同样适用。如果觉得光吃包子不过瘾，可以再配上一碗同庆楼的煮干丝，片得又薄又细的干丝堆砌在碗中的高汤里，葱花、火腿、木耳在清汤里浮现，看着美，吃着更美，跟小笼包堪称绝配。
合肥好吃的包子店推荐：九品风山珍宝
地址：黄山路1912街区
特色：清香甜腻
推荐：菌菇包
九品风山珍宝最有名的当属菌菇包，菌菇包的妙处在于，一口下去，面皮厚薄适中，这么大个的包子，面太厚可不太好吃了，菌菇包的面皮偏软，因为要迎合菌类馅料的娇嫩。接着，菌类的清香溢满唇齿之间，那是一种蘑菇独有的香甜，和蔬菜不同，有山野间的味道，和肉末的香味互相融合影响，把肥腻中和的恰到好处，包子馅料能做到这个份上，是美食难得的体验。
合肥好吃的包子店推荐：小胡生煎
地址：三里庵国购广场对面官亭路
特色：味道甜香
推荐：生煎包
据说他们家的包子是限量供应的，每天下午四点半开卖，卖完为算。生煎包吃起来是典型的南方口味，偏甜，可是甜得不腻人，里面还填充了同样香甜可口的汤汁。夏天的时候，要几个小胡生煎包，再配上店里的赤豆糊，就可以打发一顿晚餐。生煎包的另一位好搭档则是店里的咖喱牛肉汤。不妨试一下用咖喱做出来的咖喱牛肉汤，同样是甜的，作为吃货，不勇于尝试新事物怎么行?
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