上海最好吃的本帮菜餐厅
上海最好吃的本帮菜餐厅
那些藏在弄堂里看似有些简陋的上海小店，永远都是大排长龙，或者规矩多多提前半月预订，如此硬气，全因为这里才有最地道的本帮菜。下面学习啦小编就给大家介绍上海最好吃的本帮菜餐厅。
上海最好吃的本帮菜餐厅推荐：春餐厅
6月，精灵王李佩斯来上海，面对采访说自己去吃了一家超棒的上海菜，名叫“XUN”餐厅，后来被影迷扒出其实他说的是“春餐厅”。
如果不是上海本地朋友的带领下，这家朴素甚至可以说是寒酸的小店，你可能根本不会踏进半步。小店27年门面不改，价格也没跟上上海高速飞涨的物价，在这儿吃饭找回了90年代的温情。
餐厅最大的特色居然是犀利的老板娘，和她定下的种种“霸王条款”。没有菜单、没有菜价、周末不营业、只做晚市、必须预定、人不到齐不上菜，即使是大佩佩来也没有半点特殊待遇，看来老板娘对自家出品是有足够的自信呢。
推荐菜：油爆虾、酱鸭、红烧鲳鱼、毛蟹年糕
人均：110元
地址：卢湾区进贤路124号(茂名南路口)
上海最好吃的本帮菜餐厅推荐：兰亭餐厅
看过今年的《花样姐姐》，就该知道作为上海人的毛阿敏，生活是有多精致多挑剔了吧，可是人家却也喜欢这样朴实的本帮菜小馆——兰亭。只有6张桌子的兰亭，周末排队至少要2小时，生意好到爆!
小店招牌菜名叫鸡骨酱，鸡骨酱是正宗上海名菜，所谓鸡骨酱，并不是真正用鸡骨熬酱，而是用切块的老母鸡，加浓酱翻炒而成，兰亭的鸡骨酱，酱料炒的够稠，拌饭，绝配。
素菜里的酒香草头和腐乳空心菜也是上桌率极高的菜，草头炒得汤汁清亮颜色碧绿，隐约有些酒味;空心菜切段适中，南乳一烧，甜咸俱备，虽谈不上脆生生，倒也出奇受追捧。
推荐菜：鸡酱骨、腐乳空心菜、椒盐排条、面拖黄鱼
人均：54元
地址：卢湾区嵩山路107号(近太仓路)
上海最好吃的本帮菜餐厅推荐：海金滋酒家
8月，国民老公王思聪和新女友去一家小餐馆吃饭被人拍到了，就是这家海金滋。人均消费才50块，看来再有钱也还是最爱这口粗茶淡饭。其实，海金滋早已是一家明星小馆，几乎周周都可以撞星。
海金滋和兰心的关系有点复杂。兰心的老板娘是海金滋老板娘的妈妈，海金滋的老板娘以前是兰心的掌勺大阿姐，并且一炒就是18年……总的说来，就是一家人。
葱烤大排里的大排切成小块，骨头也比较少，非常嫩，很有上海菜浓油赤酱的味道。海金滋的葱烤大排用的是空心葱。葱呈翠绿色，量大且新鲜，大排烧好后加入，使之端上来就葱香四溢。空心葱充分吸收了酱汁和肉香，相当美味。
推荐菜：葱烤大排、蟹粉蛋、酱鸭、酒香草头
人均：53元
地址：卢湾区进贤路240号(近陕西南路)
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