宝丰县土特产美食小吃介绍
宝丰县土特产美食小吃介绍
谁小时候还没吃过几个街边小吃呀，每个人的家乡都会有一些特产美食小吃。今天学习啦小编要带大家一起走进宝丰县，以下宝丰县的34种父城街边小吃，没吃过的话说明你的阅历还不够。
宝丰好吃的34种小吃
▼烤面筋。绝对算上宝丰街头的“扛把子”，虽然烤面筋并不算宝丰本地小吃，可这外焦里嫩的味道，男女老少都爱...小编最爱的还是德信泉门口的西安烤面筋，那味道，不说了.......晚上回去买几串解解馋
▼铁板鱿鱼。铁板鱿鱼绝对算得上宝丰夜晚街头一道靓丽的风景线，最喜欢鱿鱼须了，咬在嘴里脆脆的~还有土豆、金针菇、韭菜、青菜、丸子...各来一串，夹个烧饼，得劲儿完了。
▼冰糖雪梨。作为宝丰特色传统茶饮，汁浓味香自不必说, 更吸引人的是口感特别细滑、醇浓，是冬季出行必不可少的一道饮品。
▼大营肉盒馍。这可是绝对的本地特色小吃，充分满足本地人的口味，葱花、肉丝经过调料的结合，被面团包裹起来檊成饼，经过火炉的烘烤，在饥肠辘辘的时候，吃一个绝对是无比的满足。
▼炸鲜奶。这种可爱又好吃的甜品，究竟是谁发明的?太喜欢那种外皮焦脆和软糯的奶馅搭配在一起的口感。
▼炒酸奶。风靡宝丰街头的并不是记忆里的老冰棍，也不是从国外进口的洋气冰激凌，而是这陪伴我们长大的炒酸奶。用勺子轻轻一挖就可以入口，这种炒酸奶吃起来既有冻结的口感，又有冰淇淋的松软，大爱...
▼麻辣羊蹄。经过卖家长时间的卤煮，感觉胶质都要烤出来了呢，蹄筋的部分都已经软糯进味了，混合着花椒，辣椒和胡椒的香味，那种美味，真是无与伦比。
▼馋嘴饼。馋嘴饼作为外来小吃，在父城大地也是扎根多年，深受人民的喜爱，通常买的多的人，老板会先烤一个让人家先吃着等着，怕人家等急了～
▼烙馍卷菜。量大管饱啊，辣椒比较辣不过很香，可选择的菜的品种多，特别是搭配酱汁很好吃，买的时候都会让店家多放点。总之一句话：好吃不贵!
▼肠粉。说实话，宝丰的路边小店就是实在，在你小饿的时候，来份肠粉，既满足了食欲，也满足了口感。
▼水煎包。上半部有黄澄澄的芝麻，下半部包底金黄脆香，馅心鲜嫩适口，汤汁浓郁，小心烫嘴啊!
▼鸡蛋仔。这也是女生喜欢吃的一款美食，经久不衰的小吃，外脆里嫩，QQ有弹性，鸡蛋仔的味道其实很简单，无非就是单纯的蛋香，奶香。
▼花甲蛏子。宝丰今年夏季街头少不了的热门单品，相比大排档的，这种档口的做法让你即买即吃，边走边吃。
▼铁板豆腐。印象中好像是最悠久的美食之一，又香又辣的铁板豆腐，即使辣得跳脚，也要坚持吃完!
▼搅搅糖。小学门口最常见的美食啦~搅搅糖充满了小编整个童年啊~放学买一支，便宜又好吃!!幸福来得就是辣么简单!
▼酱香饼。近年来慢慢侵占小吃界的煎饼之一，味道蛮独特的!最主要是从锅里炸了捞上来还新鲜热热的，再刷上酱料，咬上一口!满足!
▼热狗。走过路过千万不能错过的HotDog，屹立在小编心里的一座丰碑，一根是绝对不够的，一手一根才叫过瘾，到现在还有一个愿望--把这个烤箱给搬走，哈哈……
▼炸鸡柳。酥脆的外皮!香嫩的肉质!再撒上调味粉!超好吃!不过一度被称是“唐僧肉”……所以……还是无法抹灭鸡柳兄在大家心中的地位。
▼杂粮煎饼。哟哟!切克闹!煎饼果子来一套~我说煎饼你说要!里面夹着的脆饼，味道绝对杠杠滴，小编反正每次都会让老板给我多放点，不知道你们是不是也一样~
▼烤羊肉串。手里拿一把，边走边吃才过瘾，这个时候形象什么的都已经没有关系了，大口吃肉的生活才精彩嘛~肉色红润，外焦香，里软嫩，麻辣味刚好。
▼豆腐脑。从小吃到大，一直被一个世纪问题所困扰，豆腐脑到底应该吃甜的还是咸的，小编倒是觉得，每个人偏爱的口味不同，自己喜欢就好。
▼锅贴。锅贴和煎饺其实差不多，味道都是个棒，味道真的是很香，闻着就让人想吃。以前放学飞奔到校门口，就是冲着它面皮有嚼劲，肉不散，汁水多，味道鲜美去的。
▼麻辣烫。最大众的小吃--麻辣烫，以前吃的时候每串的价格还在5毛到1块之间，最喜欢加个粉或者一块面，不管是冷还是热，周围总是围满了人，排队等候已经是常态了。
▼凉皮。做起来很快，也不用等很久，凉凉的，酸辣口，不加辣也行，很筋道很爽滑。
▼糖画。小学门口最常见的美食啦~糖画充满了小编整个童年啊~放学买一支，便宜又好玩，感觉可以玩很久!!幸福来得就是辣么简单!
▼棉花糖。这款美食绝对是女生最爱的，以前就只有白色，而现在各种颜色和花样款式，真是看花了眼，和好朋友买一个，边走边吃。
▼章鱼小丸子。永远最爱的路边摊，吃到章鱼的那一刻，幸福!
▼糖葫芦。小时候总是看着拿糖葫芦架子的老爷爷流口水...
▼烤红薯。看到它，就是看到了冬天。
▼烤冷面。小编觉得是原味的最好吃了，不明白为什么有人喜欢夹金针菇的口味...
▼关东煮。饿的时候来几根，那种满足感简直无法用语言描述。
▼酸辣粉。一直觉得路边的酸辣粉比店里的好吃很多......
▼臭豆腐。闻起来臭，吃起来香，真的是一绝!不过，讲真，最正宗的还是长沙的呀~
▼煮玉米和烤玉米，你们更爱哪一个呢?
宝丰县土特产美食小吃1:买根烧鸡
买根烧鸡是河南省平顶山市宝丰县的特产。宝丰买根烧鸡以已故买根名字命名，为宝丰少数民族清真特色食品，以香、嫩、烂、味美而著称，已有百余年历史，2003年申请注册国家商标。
买根烧鸡制作精细，原料选用生鲜活柴鸡，每只均由清真寺阿訇进行屠宰。老汤内有二十余种天然名贵佐料，煮后香味四溢，满巷皆闻，口味独特、营养丰富，味道鲜美，滋补强身。
买根先生共有5个孩子，其中4个现在经营买根烧鸡。其中买老二先生的烧鸡最为出名，店址在河南省宝丰县人民中路盐业局旁边。
宝丰县土特产美食小吃2:宝丰酒
宝丰酒是河南省平顶山市宝丰县的特产。宝丰酒，以优质高粱为原料，大麦、小麦、豌豆混合制曲，陶瓷地缸发酵，采用“清蒸二次清”的酿造工艺，具有“清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长”的特点，是我国清香型白酒的典型代表之一。
宝丰酒业所在地——平顶山市宝丰县，位于伏牛山区、豫西丘陵与黄淮平原过渡地带，北依汝河，南临沙河，西靠伏牛，东望黄淮。气候上属北亚热带与暖温带，湿润地区向半湿润地区过渡地带，水热条件比较好。宝丰酒因产地而得名，其盛名享誉千载而不衰，要归功于宝丰周边的环境、造酒的粮食、水和工艺等，与生俱来的自然生态环境为宝丰酒的上乘酒质奠定了先决条件。
独特的地理区位、年均2200小时的日照时间、770毫米的年降雨量，800里伏牛山蕴育的百眼天然清泉，4100年从未间断的酿酒历史，赋予了宝丰一带地区酿造清香型白酒独特的风味与气质，成为我国清香型白酒的最佳产区。 宝丰酒经过选料、粉碎、制曲、培曲、酿造五大工序，可以有效排除原辅料中的邪、杂味，充分保持了酒体清香纯正、丰满协调的独特风格。宝丰酒业酿造工艺独特，传承清香型白酒古法精髓，融入现代科技工艺，实现了酿造过程中的恒温可控发酵，即以低温制曲、低温发酵、低温溜酒为核心的“三低原则”。各个生产环节的自热环境温度范围始终控制在25—35℃之间，以减少杂菌污染，使得酒体更加清澈，酒味更加纯净。 经过55年的发展，宝丰酒业已成为国家大型二档企业，中国名酒厂，拥有员工3000多名，占地面积28.5万平方米。清香酿酒窖池(地缸)10008个，浓香酿酒窖池1562个，原酒能力4-5万吨/处;成品酒灌装生产线20条，灌装能力8-10万吨/处;年创利税3600多万元。是全国质量管理优秀企业，ISO9002标准质量体系和产品质量双认证企业，全国500家、河南50家最佳经济效益企业。宝丰酒原酒出口量全国第一，成品酒出口河南省第一。39度、46度清香宝丰酒、46度浓香宝丰老窖被授予“中华人民共和国国家标准样品”称号，宝丰牌宝丰系列酒获国家原产地标记保护注册认证，世贸组织144个成员国和地区的商贸机构将确认准许宝丰酒进入和销售。
宝丰县土特产美食小吃3:观音堂花椒
观音堂花椒是河南省平顶山市宝丰县大营镇观音堂村的特产。观音堂的花椒个头大，颜色好，味道浓，质量好。
观音堂花椒种植面积达5万余亩，年产椒果108万公斤，年产值突破千万元，不少山区农民靠种植花椒走上脱贫致富路。观音堂花椒基地成为全省第二、全市最大的花椒种植基地。
宝丰县土特产美食小吃4:宝丰翟集陈醋
宝丰翟集陈醋是河南省平顶山市宝丰县李庄乡翟集村的特产。翟集陈醋以优质小米、大麦、豌豆为原料，以五香调料为辅料，采用传统工艺酿制而成，具有醇厚素和、清香爽口、体态澄清、色泽鲜亮、久储不坏的特点，经常食用能健脾胃、助消化、舒筋活络、降脂降压。
翟集陈醋产于中国河南宝丰。历史悠久，据县志资料记载，源于秦汉，兴于隋唐，盛于明清。汉光武帝刘秀亲封“宫廷御醯”，明成祖朱棣亲封为御用醋。风味独特，醇厚柔和，清香爽口，甘酸适度，体态澄清，色泽鲜亮，久存不败。
翟集陈醋以优质大麦、小麦、小米、豌豆为主要原料，采用传统工艺结合现代科学技术，用古泉水精酿而成。生产工艺精湛，原料经粉碎，润料蒸煮。加糖搅拌，冷却降温，加入大曲及人工培养的乳酸菌种，入池进行固态发酵。醋醅成熟后淋出醋液，经过勾兑、杀菌，放入露天池日晒半年以上可装瓶出厂。 翟集陈醋具有健脾胃、助消化、舒筋活络，降低血压、防治感冒、消暑解酒之功效。 目前，翟集醋的生产加工仍主要集中在翟东村和翟西村。形成规模，具备现代化生产能力的龙头企业有宝丰县翟集陈醋厂和宝丰县冯异陈醋厂两家。翟集陈醋厂是由付得申同志自筹资金80万元于2002年4月组建的，该厂在继承传统工艺的基础上，大胆改进原料和品种发酵工艺，提高陈醋质量、产量，形成了三大类18个品种的食醋产品系列，年产量1500吨。同时，该厂积极引进科学的管理模式，专门自平顶山酿造总厂高薪聘请了业务副厂长，并于2002年注册登记了“翟集”牌商标，2003年申请通过了国家级质量认证，获得“产品质量市场安全准入证”，为企业健康持续发展奠定了坚实的基础。在此基础上，2003年3月翟集陈醋厂又与哈尔滨香天集团签订了年产800吨优质酱油的技术合作合同，引进全套酱油生产线，进一步拓展了企业经营范围和发展空间。“冯异”陈醋厂创建于2003年10月，是由乡福利矿山机械厂通过招商引资与禹州中天集团、平顶山校蔚营煤矿共同开发的一个食醋生产项目，该厂的建设本着高起点、高标准、高效益的原则强力发展，目前已投入资金340万元，建成了厂房，购置了设备，办齐了证照，申请了“冯异”牌商标和国家食品生产评可证，投入试运营，年底前即可批量生产，预计年产量可达1000吨。
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