吃什么食物可以有效的降血糖
吃什么食物可以有效的降血糖
糖尿病是现在一个非常常见的疾病了，想要预防糖尿病就需要多吃一些降血糖的食物，接下来，小编为大家介绍有效的降血糖食物，希望对大家会有用！
能降血糖快的食物
1、苦瓜
味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。
2、南瓜
味甘，性温，有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌，从而降低血糖。
3、洋葱
味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。
4、黑木耳
含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果。实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。
5、紫菜
含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显着降低血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。
6、魔芋
一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病患者的理想食品。
7、麦麸
味甘，性平、偏凉，除充饥、补充营养外，也可养心安神。麸小麦可益气、除热、止汗;麦麸调中、清热、止虚汗，可根据病情所需而选用。用麦麸、面粉按6：4的比例，拌和鸡蛋，做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。
8、猪胰
性平，焙干研成粉末，长期服用对降血糖和维持血糖稳定有明显疗效。
推荐降血糖的最佳食物
1、南瓜
甘温无毒，有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。
2、苦瓜
性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分，尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称)，而且还有刺激胰岛素释放的功能。
3、莲藕
生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功能。熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功能。用于上、中消型糖尿病，兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜。
4、萝卜
萝卜具有很好的食用和医疗价值。萝卜的每一部分都可以有不同吃法，从萝卜顶部往下1/3处的维生素C含量较多，萝卜中段含糖量较多，质地脆嫩，可切成丁做沙拉，切丝用糖、醋拌凉菜。而萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质，有些辛辣味，可帮助消化，增进食欲，若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上选。
5、芋头
芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分，它还含有半乳聚糖，能有效降低血压和胆固醇。
6、洋葱
洋葱最突出的功效是抑制血糖的上升。洋葱能使血糖降到正常之后就不会再下降了。
7、山药
山药中的黏滑成分是由黏蛋白形成的，黏蛋白能包裹肠内的其它食物，使糖分被缓慢地吸收，这样可以抑制饭后血糖急剧上升，同时还避免胰岛素分泌过剩，较好的控制血糖，山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分，以及维生素 B1、维生素B2，这些成分促进了血液中葡萄糖的代谢。
8、麦麸
谷类食品对糖尿病有预防作用，并可使血糖水平较低，机体不需要产生较多的胰岛素。而吃精制谷类食品则导致血糖水平加倍，机体需要较多的胰岛素调控，同时全谷类食品中的维生素、纤维素和其他营养物质对降低血糖、减轻症状也很重要。
9、黑木耳
黑木耳中含有木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾等营养物质，尤其是木耳多糖具有很好的降血糖、降血脂的作用。长期吃黑木耳可降低血粘度，抑制血小板聚集，是降糖的好帮手。
10、甜菜
甜菜和菠菜一样，富含叶酸和甜菜碱，这两种营养素都具有保护动脉和降低心脏病发病几率的功效。此外，赋予甜菜绯红颜色的天然色素成分已被科学证实，它是一种强力的抗癌剂。
降糖血的食谱推荐
一、人参果芦荟汤
原料：鲜芦荟30克，水发银耳一朵，人参果2个
调味料：姜
做法：
1、姜洗净切成小片，芦荟去皮切小块，银耳撕成小朵，人参果去皮后切成小块备用;
2、将上述备好的材料都放进炖盅里，倒入适量的清水，盖上盖子，放蒸锅里隔水炖1小时即可食用。
功效：芦荟自古以来作为民间土方，用来治疗糖尿病，没有副作用，而且效果良好，除了用于治疗外，还被用来预防糖尿病。用芦荟治疗糖尿病，以生食芦荟鲜叶的效果最佳，服用量要根据个人的体质来决定。
二、粉葛赤小豆汤
原料：蜜枣4颗，银耳20克，扁豆、赤小豆各40克，瘦肉200克，粉葛300克
调味料：陈皮1块，盐适量
做法：
1、银耳用温水泡软，撕成小朵，扁豆、赤小豆也用温水泡软，陈皮洗净，粉葛去皮洗净后切块，瘦肉洗净后切块，沸水烫一会捞出备用;
2、将所有的材料放进锅里，加清水，放入陈皮，用大火煮沸，改用小火煲3小时，最后加盐调味即可。
功效：赤小豆又称红豆，哺乳期的女性多吃可以促进乳汁分泌，是很好的催乳食物，它很有较多的膳食纤维，有润肠通便、降血压、降血脂、调剂血糖、预防结石的作用，该汤具有清热解毒、降低血糖的功效，经常喝此汤可以预防身体燥热引起的口腔炎。
三、土豆泥汤
原料：烤面包丁、油炒面、洋葱、胡萝卜各50可，土豆300克
调味料：盐
做法：
1、洋葱、胡萝卜、土豆清洗干净，土豆去皮，煮熟后压成泥;
2、用煮土豆的汤冲开搅匀，用油炒面调浓度，放盐调口味，起锅时撒烤面包丁即可。
功效：土豆属于常见性蔬菜之一，在欧洲有“第二面包”的美称，其中富含的土豆淀粉，容易被人体吸收，不会导致血糖升高，对糖尿病患者来说，有很好的食疗功效，土豆中的膳食纤维，可有效促进胃肠蠕动，加速胆固醇在肠道内的代谢，具有通便和降脂的作用，科学证明，经常食用土豆能降低中风发病概率，土豆还是减肥的理想食品。
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